Klasyfikacja CLP (H-statements): H315 (Skin corrosion/irritation), H319 (Serious eye damage/eye irritation), H335 (Specific target organ toxicity, single exposure) (PubChem GHS)
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czysty kwas cytrynowy do zastosowań kulinarnych i domowych, waga netto 1000g
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EFSA Panel on Additives and Products or Substances used in Animal Feed (FEEDAP), Villa RE, Azimonti G, Bonos E, Christensen H, Durjava M, Dusemund B, Gehring R, Glandorf B, Kouba M, López-Alonso M, Ma
York G; Kelly AW; Robison L; Iuzzolino L; Lee AY. 2025. "Revisiting the solid-state landscape of creatine citric acid: A salt or a cocrystal?." Journal of pharmaceutical sciences. https://doi.org/10.1
Sources des données :
PubChem, NIST Chemistry WebBook, CRC Handbook of Chemistry and Physics (103rd ed.)
Dernière mise à jour : 2026-04-27
Statut réglementaire de la substance
Cette substance est soumise à des exigences réglementaires : gestion des déchets dangereux (BDO). Détails dans la section « Statut réglementaire (REACH/ECHA/CLP) » et sur la FDS. Information réglementaire — ne restreint pas l'achat dans la boutique.
📚 La bibliographie des ouvrages est en attente de génération. Des manuels généraux sélectionnés sont disponibles ci-dessous ; les ouvrages Google Books spécifiques au CAS peuvent être récupérés depuis le panneau d'administration.
National Institute of Standards and Technology. 2024. "NIST Chemistry WebBook, SRD 69." Gaithersburg, MD: NIST. Accessed 2025-01-01. ↗
Spectral Database for Organic Structure Determination (SDBS). 2024. National Institute of Advanced Industrial Science and Technology (AIST), Japan. Accessed 2025-01-01. ↗
Ulrich, Eldon L., Hideo Akutsu, John F. Doreleijers, Yoko Harano, Yannis E. Ioannidis, Jundong Lin, Miron Livny, et al. 2008. "BioMagResBank." Nucleic Acids Research 36 (D1): D402–D408. [DOI ↗]
Horai, Hisayuki, Masanori Arita, Shigehiko Kanaya, Yoshito Nihei, Tasuku Ikeda, Kazuhiro Suwa, Yuya Ojima, et al. 2010. "MassBank: A Public Repository for Sharing Mass Spectral Data for Life Sciences." Journal of Mass Spectrometry 45 (7): 703–714. [DOI ↗]
Linstrom, P.J., and W.G. Mallard, eds. 2024. NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69. Gaithersburg, MD: National Institute of Standards and Technology. ↗
McDonald, M. Shane, Mike McAvoy, and Ajit Bhalerao. 1988. "JCAMP-DX: A Standard Form for Exchange of Infrared Spectra in Computer Readable Form." Applied Spectroscopy 42 (1): 151–162. [DOI ↗]
PubChem. 2024. "PubChem Compound Database." National Library of Medicine, National Institutes of Health. Accessed 2025-01-01. ↗
📊Bases de données de spectres spectroscopiques — données inline9 sourcesMolGod_SPECDB_2
Les spectres sont récupérés à la demande depuis 9 sources. Chaque spectre est enregistré dans notre base — la prochaine ouverture = zéro requête vers l'API externe. Téléchargez JCAMP-DX / CSV / PNG pour chaque spectre sans avoir à chercher.
Données récupérées par MolGod_Spectra_Remote_Fetcher (parseur JCAMP-DX) et enregistrées dans la table wp_molgod_spectra_cache. Zéro téléchargement en double, zéro requête vers NIST lors des ouvertures suivantes. Licences respectées (seuls un deep-link et notre propre visualisation sont publiés).
Données récupérées en direct depuis plusieurs sources (priority-chain). JCAMP-DX / CSV / PNG disponibles au téléchargement sous chaque spectre. ⓘ Source unique ★★☆☆☆ⓘ Source unique ★★☆☆☆
IR — infrarouge à transformée de Fourier
Chargement de IR — infrarouge à transformée de Fourier…
MS — spectrométrie de masse (EI 70eV)
Chargement de MS — spectrométrie de masse (EI 70eV)…
🧮 Comparaison DFT vs expérience (IR)
Superposition du spectre IR expérimental sur le spectre calculé théoriquement par la méthode B3LYP/6-31G* (facteur d'échelle 0.9614, Scott & Radom 1996).
Becke, Axel D. 1993. "Density-Functional Thermochemistry. III. The Role of Exact Exchange." Journal of Chemical Physics 98 (7): 5648–5652. Définition de la fonctionnelle B3LYP.
Scott, Anthony P., and Leo Radom. 1996. "Harmonic Vibrational Frequencies: An Evaluation of Hartree–Fock, Møller–Plesset, Quadratic Configuration Interaction, Density Functional Theory, and Semiempirical Scale Factors." Journal of Physical Chemistry 100 (41): 16502–16513. Facteurs d'échelle pour la DFT (p. ex. 0.9614 pour B3LYP/6-31G*).
Merrick, Jeffrey P., Damian Moran, and Leo Radom. 2007. "An Evaluation of Harmonic Vibrational Frequency Scale Factors." Journal of Physical Chemistry A 111 (45): 11683–11700. Mise à jour de Scott & Radom — facteurs d'échelle pour des fonctionnelles DFT plus récentes.
Lee, Chengteh, Weitao Yang, and Robert G. Parr. 1988. "Development of the Colle-Salvetti Correlation-Energy Formula into a Functional of the Electron Density." Physical Review B 37 (2): 785–789. Corrélation LYP — complément à Becke 1993 pour B3LYP.
Hehre, Warren J., Robert Ditchfield, and John A. Pople. 1972. "Self-Consistent Molecular Orbital Methods. XII. Further Extensions of Gaussian-Type Basis Sets." Journal of Chemical Physics 56 (5): 2257–2261. Définition de la base 6-31G* (split-valence + polarisation).
Johnson, Russell D., III, ed. 2022. "NIST Computational Chemistry Comparison and Benchmark Database (CCCBDB)." NIST Standard Reference Database 101, Release 22. https://cccbdb.nist.gov. Benchmark pour les valeurs théoriques — lien de secours dans le widget.
Cramer, Christopher J. 2004. "Essentials of Computational Chemistry: Theories and Models." 2nd ed. Chichester: Wiley. Manuel des méthodes DFT et du calcul des fréquences de vibration.
Jensen, Frank. 2017. "Introduction to Computational Chemistry." 3rd ed. Chichester: Wiley. Chimie computationnelle moderne — jeux de bases et méthodes pour les spectres vibrationnels.
Foresman, James B., and Æleen Frisch. 2015. "Exploring Chemistry with Electronic Structure Methods." 3rd ed. Wallingford, CT: Gaussian, Inc. Guide pratique Gaussian — IR + Raman + NMR par DFT.
🎓 Guide d'interprétation des spectres (pour étudiants)
Wyjaśnienia każdego pasma w widmie — dlaczego pojawia się tam, gdzie się pojawia, i co świadczy o strukturze.
IR (infrarouge) (27 pics)
Le spectre IR (infrarouge) contient 27 bandes identifiées. L'analyse ci-dessous explique ce que chacune signifie sur le plan structural et pourquoi elle apparaît dans cette plage précise.
O–H stretch (H-bonded, alcohol/acid)OH● high
La bande "O–H stretch (H-bonded, alcohol/acid)" apparaît dans les cas suivants : 3,297.0 cm⁻¹ (moyenne (m)), 3,488.0 cm⁻¹ (moyenne (m)). Témoigne de la présence de liaisons O–H (alcool/acide/eau). La bande large résulte de la formation de liaisons hydrogène à l'état liquide/solide.
C=O stretch (ketone, aldehyde)C=O● high
La bande "C=O stretch (ketone, aldehyde)" apparaît dans les cas suivants : 1,719.0 cm⁻¹ (forte (s)). Bande carbonyle intense — sa position renseigne précisément sur le type de groupe : aldéhyde ~1720, cétone ~1715, ester ~1740, amide ~1660.
O–H stretch (broad, COOH dimer)COOH● medium
La bande "O–H stretch (broad, COOH dimer)" apparaît dans les cas suivants : 2,562.0 cm⁻¹ (faible (w)), 2,635.0 cm⁻¹ (faible (w)), 2,756.0 cm⁻¹ (faible (w)). Une bande O–H très large (~2500–3300) associée à C=O (~1710) constitue la signature classique d'un acide carboxylique (dimère).
C–N stretch (amine), C–O stretch (alcohol/ether)CN/CO● medium
La bande "C–N stretch (amine), C–O stretch (alcohol/ether)" apparaît dans les cas suivants : 1,197.0 cm⁻¹ (moyenne (m)), 1,216.0 cm⁻¹ (moyenne (m)), 1,235.0 cm⁻¹ (moyenne (m)). Le groupe fonctionnel est identifié sur la base de sa plage caractéristique (Pavia/Silverstein) — le mécanisme physique précis dépend des plus proches voisins chimiques.
C–O stretch (alcohol primary, ester)CO● medium
La bande "C–O stretch (alcohol primary, ester)" apparaît dans les cas suivants : 1,057.0 cm⁻¹ (faible (w)), 1,089.0 cm⁻¹ (faible (w)). Le groupe fonctionnel est identifié sur la base de sa plage caractéristique (Pavia/Silverstein) — le mécanisme physique précis dépend des plus proches voisins chimiques.
C–H bend (CH3 symmetric — gem-dimethyl)gem-CH3● medium
La bande "C–H bend (CH3 symmetric — gem-dimethyl)" apparaît dans les cas suivants : 1,391.0 cm⁻¹ (moyenne (m)). Le groupe fonctionnel est identifié sur la base de sa plage caractéristique (Pavia/Silverstein) — le mécanisme physique précis dépend des plus proches voisins chimiques.
📚 Bibliographie (Chicago)
Field, Leslie D., Sev Sternhell, and John R. Kalman. 2013. "Organic Structures from Spectra." 5th ed. Chichester: Wiley. Un manuel d'exercices pour étudiants (compagnon du guide d'interprétation).
Williams, Dudley H., and Ian Fleming. 2008. "Spectroscopic Methods in Organic Chemistry." 6th ed. London: McGraw-Hill. Un classique de l'interprétation narrative des spectres — explique "pourquoi le pic est ici".
Crews, Phillip, Jaime Rodríguez, and Marcel Jaspars. 2009. "Organic Structure Analysis." 2nd ed. New York: Oxford University Press. Un flux de travail pour l'interprétation structurale multiparamétrique.
McLafferty, Fred W., and František Tureček. 1993. "Interpretation of Mass Spectra." 4th ed. Mill Valley, CA: University Science Books. Mécanismes de fragmentation MS — réarrangement de McLafferty, m/z 29 = CHO.
Reusch, William. 2013. "Virtual Textbook of Organic Chemistry: Spectroscopy." East Lansing, MI: Michigan State University. https://www2.chemistry.msu.edu/faculty/reusch/VirtTxtJml/Spectrpy/spectro.htm. Un guide didactique ouvert sur IR/NMR/MS/UV — idéal pour expliquer les groupes fonctionnels.
Hesse, Manfred, Herbert Meier, and Bernd Zeeh. 2007. "Spektroskopische Methoden in der organischen Chemie." 8th ed. Stuttgart: Thieme. Le manuel de référence allemand sur l'interprétation des spectres.
Lampman, Gary M., Donald L. Pavia, George S. Kriz, and James R. Vyvyan. 2010. "Spectroscopy." 4th ed. Belmont, CA: Cengage Learning. Un cahier d'exercices avec des explications interprétatives intégrées.
Kalsi, P. S. 2010. "Spectroscopy of Organic Compounds." 6th ed. New Delhi: New Age International. Un manuel complet sur l'interprétation des spectres IR/NMR/MS/UV.
🔎 Recherche par spectre (JCAMP-DX)
Téléversez un fichier JCAMP-DX (.jdx, .dx, .jcm) — le système calculera la similarité cosinus par rapport à tous les spectres de la base de données et affichera les TOP 10 correspondances.
📚 Bibliographie (Chicago)
McLafferty, Fred W., ed. 2018. Wiley Registry of Mass Spectral Data. 11th ed. Hoboken, NJ: Wiley. Une bibliothèque MS de référence (~775k spectres).
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🔄 Convertisseur d'unités de concentration LIVEMolGod_UNITCONV_1
Saisissez la concentration Citric Acid dans n'importe quelle unité — le reste sera calculé automatiquement.
Cohen ER, Cvitaš T, Frey JG, Holmström B, Kuchitsu K, Marquardt R, Mills I, Pavese F, Quack M, Stohner J, Strauss HL, Takami M, Thor AJ (2007)
g/L ↔ molarity
c (mol/L) = (g/L) / MW
±0.1% (depends on MW precision)
Cohen ER, Cvitaš T, Frey JG, Holmström B, Kuchitsu K, Marquardt R, Mills I, Pavese F, Quack M, Stohner J, Strauss HL, Takami M, Thor AJ (2007)
mmol/L ↔ molarity
c (mol/L) = mmol/L × 10⁻³
Exact
Cohen ER, Cvitaš T, Frey JG, Holmström B, Kuchitsu K, Marquardt R, Mills I, Pavese F, Quack M, Stohner J, Strauss HL, Takami M, Thor AJ (2007)
Celsius ↔ Kelvin
T(K) = t(°C) + 273.15
±0.01 K (ITS-90 scale)
BIPM (Bureau International des Poids et Mesures) (2019)
Celsius ↔ Fahrenheit
T(°F) = T(°C) × 9/5 + 32
±0.1 °F
Thompson A, Taylor BN (2008)
density-corrected % ↔ molarity
c (mol/L) = (%w/w × ρ × 10) / MW, ρ in g/mL
±0.1% when ρ known to 3 decimals
Cohen ER, Cvitaš T, Frey JG, Holmström B, Kuchitsu K, Marquardt R, Mills I, Pavese F, Quack M, Stohner J, Strauss HL, Takami M, Thor AJ (2007)
📚 Bibliographie (8 sources faisant autorité)
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Cohen ER, Cvitaš T, Frey JG, Holmström B, Kuchitsu K, Marquardt R, Mills I, Pavese F, Quack M, Stohner J, Strauss HL, Takami M, Thor AJ (2007). Quantities, Units and Symbols in Physical Chemistry — The IUPAC Green Book. RSC Publishing, 3rd ed. · DOI: 10.1039/9781847557889 · ISBN: 978-0-85404-433-7 → Canonical IUPAC guide for chemistry quantities/units
BIPM (Bureau International des Poids et Mesures) (2019). The International System of Units (SI), 9th edition. BIPM · ↗ → International SI definitions (incl. redefined kilogram 2019)
ISO/IEC (2022). Quantities and units — Part 1: General. International Organization for Standardization — ISO 80000-1:2022 · ↗ → General rules for physical quantities and units
ISO/IEC (2019). Quantities and units — Part 9: Physical chemistry and molecular physics. International Organization for Standardization — ISO 80000-9:2019 · ↗ → Concentration / molality / amount-of-substance conventions
Tiesinga E, Mohr PJ, Newell DB, Taylor BN (2021). CODATA recommended values of the fundamental physical constants: 2018. Rev. Mod. Phys. 93(2):025010 · DOI: 10.1103/RevModPhys.93.025010 → Avogadro, gas constant, molar volume (2019 SI revision)
IUPAC (2019). Compendium of Chemical Terminology — the IUPAC Gold Book (online). IUPAC · DOI: 10.1351/goldbook → Definitions of mass fraction, molality, normality, ppm, activity
Mills IM, Cvitaš T, Homann K, Kallay N, Kuchitsu K (1988). Quantities, Units and Symbols in Physical Chemistry. Blackwell Scientific Publications, 1st ed. · ISBN: 0-632-01773-5 → Historical predecessor of IUPAC Green Book
🧪 Assistant de préparation de solution WIZARDMolGod_PREP_1
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Smallwood, Ian M. 1996. Handbook of Organic Solvent Properties. London: Arnold. [link ↗]
National Institute of Standards and Technology. n.d. "Hexane (CAS 110-54-3)." NIST Chemistry WebBook. Accessed April 25, 2026. [link ↗]
Hansen, Charles M. 2007. Hansen Solubility Parameters: A User's Handbook. 2nd ed. Boca Raton, FL: CRC Press. [link ↗]
Snyder, Lloyd R., Joseph J. Kirkland, and John W. Dolan. 2010. Introduction to Modern Liquid Chromatography. 3rd ed. Hoboken, NJ: Wiley. [link ↗]
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Théorie de la solubilité (appliquée à la prédiction de la compatibilité) :
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Hansen, Charles M. 2007. Hansen Solubility Parameters: A User's Handbook. 2nd ed. Boca Raton, FL: CRC Press. https://doi.org/10.1201/9781420006834 — Triplet HSP (dD, dP, dH) + formule Ra.
Reichardt, Christian, and Thomas Welton. 2011. Solvents and Solvent Effects in Organic Chemistry. 4th ed. Weinheim: Wiley-VCH. https://doi.org/10.1002/9783527632220 — E_T(30) polarity scale, solwatochromia.
Snyder, Lloyd R., Joseph J. Kirkland, and John W. Dolan. 2010. Introduction to Modern Liquid Chromatography. 3rd ed. Hoboken, NJ: Wiley. https://doi.org/10.1002/9780470508183 — Eluotropic series, polarity index.
PubChem Compound Database — CAS 77-92-9 lookup ↗ — logP (XLogP3), water solubility experimental + predicted.
Bibliographie complète dans l'accordéon RÉFÉRENCES (en bas de la page) — Chicago Manual of Style 17th ed., Author-Date.
🛡️ Sécurité — CAS 77-92-9MolGod_SAFEHUB_MAIN
Avis sur les limitations des données. Les informations de sécurité figurant sur cette page sont fournies à titre indicatif et ne remplacent pas une fiche de données de sécurité (SDS) complète. Avant d'utiliser le produit, consultez la fiche de données de sécurité actuelle du fabricant ainsi que les directives GHS/CLP. La classification CLP s'applique à la substance pure en vrac, et non aux préparations commerciales.
P261 — Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P264 — Se laver … soigneusement après manipulation.
✓ Classification harmonisée conformément à l'annexe VI du règlement CLP (CE) 1272/2008 (classification officielle, contraignante). Numéro d'index : 607-750-00-3.
Référence (Chicago) : European Chemicals Agency. "citric acid, Index No. 607-750-00-3." In Table 3 of Annex VI to Regulation (EC) No 1272/2008 (CLP Regulation), 23rd Adaptation to Technical Progress. Helsinki: European Chemicals Agency, 2026. https://echa.europa.eu/information-on-chemicals/annex-vi-to-clp.
Traductions : Règlement CLP (CE) 1272/2008, Annexe III et IV. Données : PubChem/NLM.
☢️ Données toxicologiques (IARC + EPA CTX)
📖 Résumé toxicologique
Kwas cytrynowy (kwas 2-hydroksypropano-1,2,3-trikarboksylowy, CAS 77-92-9) jest naturalnie występującym kwasem organicznym o skrajnie niskiej toksyczności. LD50 doustnie u szczura wynosi 11 700 mg/kg masy ciała wg NIOSH NPG [1], potwierdzone przez dossier ECHA REACH [2]; cross-referencja [1,2]; substancja klasy 5 Hodge'a i Sternera ("praktycznie nieszkodliwa"). IARC nie zaklasyfikowała kwasu cytrynowego [3]; brak CMR w Aneksie VI CLP [2]. Kwas cytrynowy posiada status GRAS w USA (FDA 21 CFR 184.1033) i jest dopuszczony jako regulator kwasowości E330 w UE (Rozporządzenie WE 1333/2008); JECFA ustaliło ADI = "not specified" (NS) [4]. EFSA (przegląd 2018): kwas cytrynowy jako dodatek do żywności (E330) nie budzi obaw bezpieczeństwa przy obecnym użyciu — NOAEL > 2 000 mg/kg/dobę wg badań subchronicznych na gryzoniach; margines narażenia > 100 [5]. Jedyne klinicznie istotne działanie: lokalne drażnienie błon śluzowych przy wysokich stężeniach roztworów (> 30%) i erozja szkliwa zębów przy chronicznym kontakcie z napojami kwasowymi [6].
🔖 Citations des sources (6) — Chicago Notes-Bibliography
U.S. National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH). 2007. NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards: Citric Acid (CAS 77-92-9). DHHS (NIOSH) Pub. No. 2007-151. Rev. 2018. Atlanta: CDC/NIOSH. https://www.cdc.gov/niosh/npg/. [LD50 oral rat = 11 700 mg/kg.]
International Agency for Research on Cancer (IARC). 2025. "List of Classifications." Lyon: IARC/WHO. https://monographs.iarc.who.int/list-of-classifications/. [CAS 77-92-9 nie sklasyfikowany.]
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA). 2001. "Citric Acid." In WHO Food Additives Series No. 46. Geneva: WHO/FAO. [ADI = "not specified"; GRAS.]
EFSA Panel on Food Additives and Flavourings (FAF). 2020. "Re-evaluation of Citric Acid (E 330) as a Food Additive." EFSA Journal 18(6):6147. DOI: 10.2903/j.efsa.2020.6147. [Peer-reviewed; open-access; NOAEL > 2 000 mg/kg/dobę; ADI NS potwierdzony.]
Lussi, Adrian, and Elmar Hellwig. 2006. "Risk Assessment and Causal Preventive Treatment of Dental Erosion." Caries Research 40(2):171–175. DOI: 10.1159/000091069. [Peer-reviewed; erozja szkliwa przy chronicznym kontakcie z kwasami.]
Format : Chicago Notes-Bibliography (numéroté). [n,m] = référence croisée : les deux sources confirment indépendamment la même valeur. Liens DOI = études scientifiques évaluées par les pairs. RESTRICTED = accès via une bibliothèque scientifique.
Aucune entrée IARC individuelle pour ce CAS
Aucune monographie IARC distincte dans les listes vérifiées — ceci N'EST PAS une confirmation de l'absence de cancérogénicité. Vérifiez la classification CLP/GHS (section CMR / GHS).
🌍 Ecotoxicology & environmental fate (SDS sec. 8/12)
LC₅₀ (fish, 96 h):
440 mg/L (Leuciscus idus ssp. melanotus, 48 h)
EC₅₀ (Daphnia):
1535 mg/L (Daphnia magna, 24 h)
Source: ECHA REACH dossier / EU RAR — the same verified values as the Safety Data Sheet (SDS), sec. 8/12.
ℹ️ Notifications GHS des fournisseurs (auto-classification — non contraignantes)
Les codes ci-dessous sont des auto-classifications supplémentaires des fournisseurs (auto-classification, notifications ECHA C&L / PubChem) — un complément à la classification harmonisée contraignante de l'Annexe VI ci-dessus ; elles peuvent être redondantes.
Mention d'avertissement la plus élevée signalée : Warning
(selon les déclarations des notifiants, non contraignant)
La numérotation [n] correspond aux notes de bas de page en exposant dans le texte ci-dessus. [n,m] = référence croisée : les deux sources confirment indépendamment la même valeur.
U.S. National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH). 2007. NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards: Citric Acid (CAS 77-92-9). DHHS (NIOSH) Pub. No. 2007-151. Rev. 2018. Atlanta: CDC/NIOSH. https://www.cdc.gov/niosh/npg/. [LD50 oral rat = 11 700 mg/kg.] 🔗
International Agency for Research on Cancer (IARC). 2025. "List of Classifications." Lyon: IARC/WHO. https://monographs.iarc.who.int/list-of-classifications/. [CAS 77-92-9 nie sklasyfikowany.] 🔗
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA). 2001. "Citric Acid." In WHO Food Additives Series No. 46. Geneva: WHO/FAO. [ADI = "not specified"; GRAS.]
EFSA Panel on Food Additives and Flavourings (FAF). 2020. "Re-evaluation of Citric Acid (E 330) as a Food Additive." EFSA Journal 18(6):6147. DOI: 10.2903/j.efsa.2020.6147. [Peer-reviewed; open-access; NOAEL > 2 000 mg/kg/dobę; ADI NS potwierdzony.] [DOI]
Lussi, Adrian, and Elmar Hellwig. 2006. "Risk Assessment and Causal Preventive Treatment of Dental Erosion." Caries Research 40(2):171–175. DOI: 10.1159/000091069. [Peer-reviewed; erozja szkliwa przy chronicznym kontakcie z kwasami.] [DOI]
📖 Littérature toxicologique générale (module)
Chen Y; Jin J; Xu X; Zhang H; Zhu L. 2026. "Effect of oil-soluble emulsifiers on the self-assembly behaviors of citric acid esters in bulk and emulsified systems." Food research international (Ottawa, Ont.). https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117896. [DOI]
Atmaca YB; Kehr NS. 2026. "Synthesis of citric acid-coated nanomaterials releasing oxygen and antioxidant vitamin E and investigation of their effects on healthy and cancer cells under hypoxic and normoxic conditions." Biomedical materials (Bristol, England). https://doi.org/10.1088/1748-605X/ae5e12. [DOI]
Hategekimana F; Elçin AE; Elçin YM. 2026. "Green synthesis of caffeine-catalyzed citric acid-PPG/PEG crosslinked alginate hydrogel scaffolds for prospective biomedical applications." International journal of biological macromolecules. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.151850. [DOI]
Ma CM; Liu WR; Xu Y; Zhang G; Xu XY; Wang B. 2026. "Preparation, characterization and toxicological evaluation of tapioca starch/chitosan/anhydrous citric acid composite edible films and their application in cooked rice." International journal of biological macromolecules. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.151712. [DOI]
Hirano S; Oshima T; Inada A; Tsuruda T. 2026. "Dissolving Amyloid Fibrils with Natural Deep Eutectic Solvents: Citric Acid-Glycerol Achieves Superior Solubilization and Partial Protein Refolding." ACS applied bio materials. https://doi.org/10.1021/acsabm.5c02553. [DOI]
EFSA Panel on Additives and Products or Substances used in Animal Feed (FEEDAP), Villa RE, Azimonti G, Bonos E, Christensen H, Durjava M, Dusemund B, Gehring R, Glandorf B, Kouba M, López-Alonso M, Marcon F, Nebbia C, Pechová A, Prieto-Maradona M, Theodoridou K, Yurkov A, Dulak-Lis M, Galobart J, Vettori MV, Villa AN, Pettenati E, Valeri P.. 2026. "Safety and efficacy of the feed additives consisting of citric acid anhydrous and citric acid monohydrate produced by fermentation with <i>Aspergillus niger</i>CGMCC 6.466 for all animal species (Sunshine Biotech International)." . https://doi.org/10.2903/j.efsa.2026.10031. [DOI]
York G; Kelly AW; Robison L; Iuzzolino L; Lee AY. 2025. "Revisiting the solid-state landscape of creatine citric acid: A salt or a cocrystal?." Journal of pharmaceutical sciences. https://doi.org/10.1016/j.xphs.2025.01.023. [DOI]
Ugarte-Pereyra C; Argyri SM; Bordes R; Vincent-Bonnieu S; Beaucé J; Binks BP. 2025. "Design of oleofoams from citric acid esters of mono-/diglycerides." Food research international (Ottawa, Ont.). https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117119. [DOI]
International Agency for Research on Cancer (IARC). 2024. "IARC Monographs on the Identification of Carcinogenic Hazards to Humans." Lyon: IARC. 🔗
U.S. EPA. 2024. "ECOTOX Knowledgebase." Washington, DC: U.S. Environmental Protection Agency. 🔗
ECHA. 2024. "Chemical Safety Assessment." European Chemicals Agency. 🔗
U.S. National Toxicology Program. 2024. Report on Carcinogens. 15th ed. Research Triangle Park, NC: National Institute of Environmental Health Sciences. 🔗
GESTIS. 2024. "GESTIS Substance Database." Institute for Occupational Safety and Health of the German Social Accident Insurance (DGUV). 🔗
U.S. EPA. 2024. "CompTox Chemicals Dashboard." Washington, DC: U.S. Environmental Protection Agency. 🔗
ECHA. 2023. "Regulation (EC) No 1272/2008 on Classification, Labelling and Packaging of Substances and Mixtures (CLP), Annex VI — Harmonised Classification." European Chemicals Agency. 🔗
🆘 Premiers secours — procédures d'urgenceCAS 77-92-9
Attention
Classe de danger : Irritant
⚠️ IMPORTANT :
En cas d'incident grave — appelez le 112 ou le Centre antipoison : +48 42 631 47 24 (Łódź).
🩹
Contact cutané
✅ Que faire
Spłucz wodą
Mydło + woda jeśli długi kontakt
Krem nawilżający (kwas wysycha skórę)
wp_molgod_spill_procedures (legacy)
👁️
Contact avec les yeux
✅ Que faire
Płucz 15 min wodą
Lekarz okulista jeśli podrażnienie utrzymuje się
wp_molgod_spill_procedures (legacy)
🫁
Inhalation / voies respiratoires
✅ Que faire
Świeże powietrze (pył drażniący błony śluzowe)
Wypłucz nos/gardło wodą
wp_molgod_spill_procedures (legacy)
🩺
Ingestion / voies digestives
✅ Que faire
Wypłucz usta wodą
Małe ilości (<10g) — bez konsekwencji (jest w cytrynach!)
Goldfrank, Lewis R., Robert S. Hoffman, Mary Ann Howland, Neal A. Lewin, Lewis S. Nelson, and Silas W. Smith. 2019. Goldfrank's Toxicologic Emergencies. McGraw-Hill Education.
Olson, Kent R., Ilene B. Anderson, Neal L. Benowitz, Paul D. Blanc, Richard F. Clark, Thomas E. Kearney, Susan Y. Kim-Katz, and Alan H. B. Wu. 2018. Poisoning & Drug Overdose. McGraw-Hill.
World Health Organization (WHO). 2007. Antidotes for Poisoning by Cyanide (IPCS Evaluation Series 21). International Programme on Chemical Safety, WHO Press. ↗
Howland, Mary Ann, and Robert S. Aaron. 2002. Goldfrank's Antidotes for Pediatric Emergency Care. Lippincott Williams & Wilkins.
Centrum Zatruć Łódź. 2024. Procedury kliniczne w zatruciach ostrych — wytyczne dla ratowników. Centrum Informacji Toksykologicznej. ↗
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH). 2007. Recommendations for First Aid Procedures for Chemical Exposures (NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards, DHHS Publication No. 2005-149). U.S. Department of Health and Human Services. ↗
United Nations Economic Commission for Europe (UNECE). 2021. Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS), Revision 9. United Nations. ↗
Brent, Jeffrey. 2009. Fomepizole for the Treatment of Pediatric Ethylene and Diethylene Glycol, Butoxyethanol, and Methanol Poisonings. Clinical Toxicology 48(5): 401–406.
European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (ESPGHAN). 2018. Caustic Ingestion in Children — Position Paper. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition 66(5): 838–845.
Agency for Toxic Substances and Disease Registry (ATSDR). 2024. Toxicological Profiles — Medical Management Guidelines. U.S. Department of Health and Human Services. ↗
IPCS INCHEM. 2024. International Programme on Chemical Safety — Poisons Information Monographs. WHO/UNEP/ILO. ↗
American National Standards Institute (ANSI). 2014. ANSI Z358.1-2014 — Emergency Eyewash and Shower Equipment. International Safety Equipment Association.
🚨 Procédure d'urgence — déversement de produits chimiquesIrritant
CAS 77-92-9GHS:H319
🥽 EPI — Équipement de protection individuelle
Gants:gants en nitrile standard
Lunettes de protection:Oui
Combinaison:blouse de laboratoire
📦 Petit déversement (<1L) — absorbant : dry sweeping then water rinse
1. Zbierz na sucho miotłą/szufelką
2. Pozostałości zwilż wodą + wytrzyj
3. Zneutralizuj (jeśli >100g) sodą oczyszczoną — reaguje z fizz CO2
4. Wytrzyj do sucha
🛢️ Grand déversement (>1L)
1. Zbierz mechanicznie do papierowych worków
2. Można utylizować jako odpad nieuciążliwy (organiczny biodegradowalny)
3. Roztwory >10% — neutralizuj NaHCO3, kontroluj pH 6-8
🩹 Premiers secours
🧴 Peau
1. Spłucz wodą
2. Mydło + woda jeśli długi kontakt
3. Krem nawilżający (kwas wysycha skórę)
👁️ Yeux
1. Płucz 15 min wodą
2. Lekarz okulista jeśli podrażnienie utrzymuje się
U.S. Occupational Safety and Health Administration. 2024. 29 CFR 1910.120 — Hazardous Waste Operations and Emergency Response (HAZWOPER). U.S. Code of Federal Regulations.
[lien ↗]
National Fire Protection Association. 2018. NFPA 472: Standard for Competence of Responders to Hazardous Materials/Weapons of Mass Destruction Incidents. NFPA.
[lien ↗]
European Parliament and Council. 2012. Directive 2012/18/EU on the Control of Major-Accident Hazards Involving Dangerous Substances (Seveso III). Official Journal of the European Union L 197: 1–37.
[lien ↗]
U.S. National Institute for Occupational Safety and Health. 2024. NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards. Centers for Disease Control and Prevention.
[lien ↗]
European Chemicals Agency. 2020. Guidance on the Compilation of Safety Data Sheets (SDS), Version 3.1. ECHA.
[lien ↗]
Sources : ECHA · FDA GRAS · GESTIS.
Dernière vérification : 2026-04-27 09:00:00.
Données indicatives — en cas d'urgence, suivez toujours les instructions du fournisseur + la réglementation locale en matière de santé et sécurité au travail (SST).
⚠️ Guide visuel des EPI (équipements de protection individuelle)Irritant
🧤 Gants
Nitrile standard >0.1 mm EN 374-1 typ C
Protection standard contre l'irritation cutanée
👁️ Lunettes de sécurité / Lunettes-masque
EN 166 D
Protection contre les particules solides et les gouttelettes ; catégorie de base
🥼 Blouse / combinaison
Blouse de laboratoire en coton standard EN 13688
Manche longue boutonnée standard
💨 Ventilation
4 ACH(air changes/hour) Ventilation générale du laboratoire
4 ACH minimum pour les opérations ouvertes ; hotte aspirante pour les poussières concentrées de CaCl2
📚 Références scientifiques (Chicago Author-Date)
European Committee for Standardization (CEN). 2016. EN 374-1:2016 — Protective gloves against dangerous chemicals and micro-organisms — Part 1: Terminology and performance requirements for chemical risks. CEN, Brussels. EN 374-1:2016. [link ↗] — Classification des gants résistants aux produits chimiques type A/B/C ; tests de perméation JKLPT
European Committee for Standardization (CEN). 2001. EN 166:2001 — Personal eye-protection — Specifications. CEN, Brussels. EN 166:2001. [link ↗] — Marquages : B = énergie d'impact moyenne, T = températures extrêmes, 9 = métaux fondus et solides
European Committee for Standardization (CEN). 2009. EN 14605:2005+A1:2009 — Protective clothing against liquid chemicals — Performance requirements for clothing with liquid-tight (Type 3) or spray-tight (Type 4) connections. CEN, Brussels. EN 14605:2009. [link ↗] — Type 3 (jet-tight) et Type 4 (spray-tight) — protection contre les produits chimiques liquides
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH). 2017. Recommendations for Chemical Protective Clothing: A Companion to the NIOSH Pocket Guide. U.S. Department of Health & Human Services / CDC. [link ↗] — Guide pratique de sélection des CPC par substance et scénario d'exposition
Occupational Safety and Health Administration (OSHA). 2011. Personal Protective Equipment — General requirements. U.S. Department of Labor — 29 CFR 1910.132. 29 CFR 1910.132. [link ↗] — L'employeur doit fournir des EPI + une formation + une évaluation des risques documentée par écrit
🗄️ Matrice de compatibilité de stockage (6×6)
Toxique
Carte visuelle de compatibilité des classes de stockage — vérifiez avant de placer des conteneurs les uns à côté des autres. Survolez une cellule avec le curseur pour afficher l'explication et la règle source (NFPA / OSHA / Bretherick / ECHA).
Toxiques ↔ tout : PRUDENCE (armoire séparée, étiquetés)
📚 Références scientifiques (Chicago Author-Date)
National Fire Protection Association (NFPA). 2024. NFPA 30: Flammable and Combustible Liquids Code. NFPA, Quincy, MA. NFPA 30 (2024 ed.). [link ↗] — §9.4–9.7 — class-based storage segregation rules (the canonical US lab/industrial reference)
Occupational Safety and Health Administration (OSHA). 2023. 29 CFR 1910.106 — Flammable Liquids. U.S. Department of Labor, Federal Register. 29 CFR 1910.106. [link ↗] — (d)(5)(i)–(iv) — flammable storage cabinet, inside-storage room, and segregation requirements
European Chemicals Agency (ECHA). 2024. Annex VI to Regulation (EC) No 1272/2008 (CLP) — Harmonised Classification and Labelling. ECHA, Helsinki / Official Journal of the European Union. CLP Annex VI. [link ↗] — §2.4–2.5 — EU-level classification driving storage compatibility under REACH/CLP
♻️ Élimination des déchets chimiques (BDO)Irritant⚠️ BDO requis
📋 Code EWC (Catalogue européen des déchets) : 07 06 99Organiques non dangereux (acides organiques, alcools dilués)
Un code avec un astérisque (*) = déchet dangereux nécessitant un enregistrement BDO + un protocole de transport (Carte de transfert des déchets).
🌍Danger pour l'environnement:
NON
💧Risque de contamination de l'eau:
NON
🌱Risque de contamination du sol:
NON
🚫NE PAS jeter à l'égout:
NON
🚛HAZMAT transport (ADR):
NON
🏭 Entreprises autorisées à l'élimination (BDO) — 8 sur 8 au total
📋 Liste BDO complète :bdo.mos.gov.pl ↗
— registre officiel du ministère du Climat et de l'Environnement. Carte de transfert des déchets (KPO) :modèle BDO
obligatoire pour chaque livraison de déchets dangereux.
📚 Références scientifiques (Chicago Author-Date)
European Commission. 2014. Commission Decision 2014/955/EU on the list of waste pursuant to Directive 2008/98/EC. Official Journal of the European Union. Decyzja 2014/955/UE. [link ↗] — European List of Waste (LoW) — codes EWC à 6 chiffres + astérisque pour les déchets dangereux
Ministerstwo Klimatu i Środowiska Rzeczypospolitej Polskiej. 2020. Rozporządzenie Ministra Klimatu z dnia 2 stycznia 2020 r. w sprawie katalogu odpadów. Dziennik Ustaw RP 2020 poz. 10. [link ↗] — Catalogue polonais des déchets — mise en œuvre de la Décision 2014/955/UE
Główny Inspektorat Ochrony Środowiska (GIOŚ). 2024. Baza Danych O Odpadach (BDO) — System rejestracji firm utylizacyjnych. Ministerstwo Klimatu i Środowiska. [link ↗] — Registre central BDO — liste complète des entreprises autorisées à la gestion des déchets
Polska — Sejm RP. 2012. Ustawa z dnia 14 grudnia 2012 r. o odpadach. Dz.U. 2013 poz. 21 (z późn. zm.). [link ↗] — Loi nationale — définit les obligations du producteur de déchets + enregistrement BDO
Furr, A. Keith, ed.. 2000. CRC Handbook of Laboratory Safety. CRC Press. — Classification des déchets de laboratoire + procédures de tri (chap. Waste Management) ; EN 374:2013 normes de gants pour les personnes manipulant des déchets dangereux.
Pohanish, Richard P.. 2017. Sittig's Handbook of Toxic and Hazardous Chemicals and Carcinogens. Elsevier. — Classification des déchets par CAS + incompatibilités — donnée d'entrée pour le mappage EWC.
Lewis, Richard J.. 2012. Sax's Dangerous Properties of Industrial Materials. Wiley. — Réactivité + compatibilité de stockage des déchets (oxydants vs inflammables — flux séparés).
NIOSH. 2024. Pocket Guide to Chemical Hazards. U.S. Department of Health and Human Services. [link ↗] — PEL/REL/IDLH par CAS — base pour l'EPI requis lors du transport des déchets (KPO).
OSHA. 2024. Occupational Chemical Database — Hazardous Waste Operations (HAZWOPER). Occupational Safety and Health Administration. [link ↗] — 29 CFR 1910.120 — formations + EPI pour la manipulation des déchets dangereux.
European Parliament and Council. 2008. Directive 2008/98/EC on waste (Waste Framework Directive). Official Journal of the European Union L 312/3. [link ↗] — Hiérarchie de la gestion des déchets (prévention → valorisation → élimination) ; définit les « déchets dangereux ».
European Parliament and Council. 2009. Regulation (EC) No 1272/2008 (CLP) on classification, labelling and packaging of substances and mixtures. Official Journal of the European Union L 353. [link ↗] — Classification CLP des mentions de danger H → mappage vers EWC * (astérisque = dangereux).
United Nations Economic Commission for Europe (UNECE). 2023. European Agreement concerning the International Carriage of Dangerous Goods by Road (ADR 2025). UNECE. [link ↗] — ADR — exigences pour le transport des déchets dangereux (KPO + numéro UN + classes 1–9).
IPCS INCHEM. 2024. International Programme on Chemical Safety — Waste Management Guidelines. WHO/UNEP/ILO. [link ↗] — Lignes directrices internationales de neutralisation + élimination par CAS.
European Parliament and Council. 2006. Regulation (EC) No 1013/2006 on Shipments of Waste. Official Journal of the European Union L 190: 1–98. [link ↗] — Transfert transfrontalier de déchets dangereux — exigences de notification + consentement avant l'exportation
📋 Conformité réglementaire (liste de contrôle de conformité)Irritant7 requis12 éléments
ℹ️ Liste de contrôle des obligations réglementaires pour CAS 77-92-9.
Statut basé sur : ADR 2023 (Tableau A), REACH Annexe XVII, CLP Annexe VI (classification harmonisée), hazard class de m14-spill DB, SVHC, GIS et VLEP PL. Principe : absence de données = absence d'affirmation (NOUS ne déclarons pas « absence de restrictions » sans fondement).
✅FDS (fiche de données de sécurité) disponiblesatisfait
Comment assurer la conformité : SATISFAIT — fiche de données de sécurité v38 (PL) disponible au téléchargement sur cette page. Exigence : FDS à jour conforme au Règl. 1907/2006 (REACH) Annexe II, format à 16 sections.
Base légale : Rozporządzenie (WE) 1907/2006 (REACH) Art. 31 + Aneks II
Comment assurer la conformité : L'étiquette doit comporter : pictogrammes GHS, mention d'avertissement (Danger/Attention), mentions de danger (H) et conseils de prudence (P), coordonnées du fabricant. Obligatoire depuis 2010 (substances) et 2015 (mélanges). Pour cette substance, une CLASSIFICATION HARMONISÉE s'applique (CLP annexe VI) — voir ci-dessous ; elle prime sur l'auto-classification.
Base légale : Rozporządzenie (WE) 1272/2008 (CLP) Art. 17-33 + Załącznik VI (klasyfikacja zharmonizowana)
Classification harmonisée (CLP annexe VI) : STOT SE 3, Eye Irrit. 2 — H335, H319 · Index 607-750-00-3
❌Formation SST chimique (spécifique à la substance)requis
Comment assurer la conformité : Personnel de laboratoire : formation initiale (instruction générale + spécifique au poste) + recyclage tous les 5 ans (ou tous les 3 ans pour les postes d'ingénierie et techniques). Documentation conservée dans les dossiers personnels.
Base légale : Rozp. MGiP Dz.U. 2004 nr 180 poz. 1860 (szkolenia BHP)
❌Enregistrement BDO (base de données polonaise sur les déchets)requis
Comment assurer la conformité : L'enregistrement BDO est obligatoire pour les producteurs de déchets dangereux. Une carte de transfert de déchets (KPO) est requise pour chaque livraison. Rapport annuel à remettre avant le 15 mars de l'année suivante.
Base légale : Ustawa z 14 grudnia 2012 r. o odpadach (Dz.U. 2013 poz. 21)
Comment assurer la conformité : Aucune donnée ADR dans le jeu de données MOL-GOD pour ce numéro CAS. Ne supposez PAS l'absence de restrictions — avant l'expédition, vérifiez la classification de transport dans l'ADR 2023 (Tableau A) ainsi que dans la section 14 de la fiche de données de sécurité (SDS).
Base légale : Umowa europejska ADR 2025 + Ustawa z 19 sierpnia 2011 r. o przewozie towarów niebezpiecznych
Comment assurer la conformité : Les importateurs/fabricants ≥1 tonne/an doivent enregistrer la substance auprès de l'ECHA (dossier technique + Chemical Safety Report si ≥10 t). Consultez ECHA Annex VI / registered substances list.
Base légale : Rozporządzenie (WE) 1907/2006 (REACH) Art. 5-22
Comment assurer la conformité : Nie figuruje na liście kandydackiej SVHC REACH (art. 59) — stan listy ECHA: 2026-05-23. Lista kandydacka to NIE załącznik XIV.
Base légale : REACH Art. 7(2) + 33 — SVHC notification + communication
⚪Annexe XVII REACH (restrictions d'utilisation/commercialisation)sans objet
Comment assurer la conformité : Zweryfikowano wobec klasyfikacji zharmonizowanej (CLP Załącznik VI): substancja NIE ma klasyfikacji CMR kat. 1A/1B, więc NIE podlega ogólnemu zakazowi sprzedaży ogółowi społeczeństwa z poz. 28–30 Załącznika XVII. UWAGA: szczegółowe (nie-CMR) pozycje Załącznika XVII nie są objęte zbiorem MOL-GOD (zbiór niepełny) — przy wątpliwości sprawdź skonsolidowany Załącznik XVII na stronach ECHA.
Base légale : Rozporządzenie (WE) 1907/2006 (REACH) Załącznik XVII — ograniczenia produkcji/obrotu/stosowania
Comment assurer la conformité : Absence de données VLEP dans l'ensemble MOL-GOD (ensemble incomplet — ~41 des ~600 substances de la liste). L'absence NE signifie PAS l'absence de VLEP — vérifiez la liste complète Dz.U. 2024 pos. 1017 (Règlement MRiPS du 4 septembre 2024), et en l'absence, appliquez les VLEP des directives UE ou recommandées par NIOSH/ACGIH.
Base légale : Rozp. MRiPS z 4 września 2024 r. (Dz.U. 2024 poz. 1017) — NDS i NDSCh
Comment assurer la conformité : Ne figure pas dans l'ensemble de travail disponible des précurseurs (liste incomplète). L'absence N'est PAS une confirmation — vérifiez par rapport à l'annexe I du Règlement (CE) 273/2004 et la liste GIS avant la mise sur le marché.
Base légale : Rozp. (WE) 273/2004 + Ustawa o przeciwdziałaniu narkomanii (Dz.U. 2005 nr 179 poz. 1485)
✅Fiche de données de sécurité en polonaissatisfait
Comment assurer la conformité : SATISFAIT — fiche en langue polonaise (v38) disponible sur cette page. Exigence : SDS en polonais pour la mise sur le marché en PL (Art. 31 REACH + Loi sur les substances chimiques Art. 17).
Base légale : Ustawa z 25 lutego 2011 r. o substancjach chemicznych i ich mieszaninach (Dz.U. 2011 nr 63 poz. 322)
European Parliament and Council. 2008. Regulation (EC) No 1272/2008 on classification, labelling and packaging of substances and mixtures (CLP). Official Journal of the European Union L 353/1. CLP Regulation 1272/2008. [link ↗] — Classification, étiquetage et emballage des substances + mélanges (mise en œuvre du GHS dans l'UE)
European Parliament and Council. 2006. Regulation (EC) No 1907/2006 concerning the Registration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals (REACH). Official Journal of the European Union L 396/1. REACH Regulation 1907/2006. [link ↗] — REACH — enregistrement, évaluation et autorisation des produits chimiques ; SVHC ; SDS Annexe II
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📚 Références scientifiques consolidées — Chicago auteur-date 10 sources
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PubChem ↗
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PPE
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Ministerstwo Klimatu i Środowiska RP. 2023. "Baza danych o produktach i opakowaniach oraz o gospodarce odpadami (BDO)." Ministerstwo Klimatu i Środowiska, Warszawa. [↗]
Utylizacja
International Agency for Research on Cancer (IARC / WHO). 2024. "IARC Monographs on the Identification of Carcinogenic Hazards to Humans — List of Classifications." WHO, Lyon. [↗]
Toksykologia
Les onglets possédant leurs propres références (Emergency, PPE, Storage, Waste) contiennent des entrées bibliographiques supplémentaires au sein de leurs sections respectives.
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ℹ️ Single-CAS Integrity: Les solvants suivants sont des outils analytiques (phase mobile HPLC) — NE sont PAS la substance analysée. Les valeurs affichées dans les autres accordéons (MW, GHS, toxicologie) se rapportent à la molécule actuelle, pas à ces solvants. Exception : Single-CAS Integrity (catégorie « solvants/tampons/méthodes analytiques »).
ℹ️ Single-CAS Integrity: Les solvants suivants sont des outils analytiques (phase mobile HPLC) — NE sont PAS la substance analysée. Les valeurs affichées dans les autres accordéons (MW, GHS, toxicologie) se rapportent à la molécule actuelle, pas à ces solvants. Exception : Single-CAS Integrity (catégorie « solvants/tampons/méthodes analytiques »).
ℹ️ Single-CAS Integrity: Les solvants suivants sont des outils analytiques (phase mobile HPLC) — NE sont PAS la substance analysée. Les valeurs affichées dans les autres accordéons (MW, GHS, toxicologie) se rapportent à la molécule actuelle, pas à ces solvants. Exception : Single-CAS Integrity (catégorie « solvants/tampons/méthodes analytiques »).
Phase
Solvant / CAS
Statut
Action
A
Woda + 10mM bufor wodorowęglanu amonu CAS 7732-18-5
Putative Identification of 47 Compounds from Jieyu Anshen Granule and Proposal of Pharmacopeia Quality‐Assessment Strategy Using TCM‐Specific Library with UHPLC‐Q‐Exactive‐Orbitrap‐MS
Phase : mobile phase however consisted of mobile phase A (water, 0
Détection : MS/MS
Débit : 0.40 mL/min
Temp. : 40.0 °C
Gradient: elution procedure could be described as the following: 0
Li X, Zeng J, Cai R, Li C, Chen X, Chen B, et al. Putative Identification of 47 Compounds from Jieyu Anshen Granule and Proposal of Pharmacopeia Quality‐Assessment Strategy Using TCM‐Specific Library with UHPLC‐Q‐Exactive‐Orbitrap‐MS. ChemistryOpen. 2024;14:e202400046. doi:10.1002/open.202400046
Abstract
Jieyu Anshen Granule is a traditional Chinese medicine prescription used for depression and primarily comprises five herbal medicines: Zhizi, Chaihu, Zhigancao, Danggui, and Yuanzhi. This study established a traditional Chinese herbal medicine‐specific library using emerging ultra‐high‐performance liquid chromatography‐quadrupole‐orbitrap‐tandem mass spectrometry analysis. Through library comparison, the study has fulfilled isomers distinction. As a result, 47 compounds were simultaneously and putatively identified from Jieyu Anshen Granule, including 12 unexpected compounds and 35 expected compounds. The unexpected compounds comprised cyclocommunol, 5‐hydroxyflavone, tangeretin, 3,5,6,7,8,3’,4’‐heptemethoxyflavone, calycosin‐7‐O‐β‐D‐glucoside, 7,4’‐dihydroxyflavone, naringenin‐7‐O‐β‐D‐glucoside, matrine, betaine, jervine, alantolactone, and hypericin. Among the 35 expected compounds, saikosaponin A, saikosaponin D, glycyrrhizic acid, geniposide, ligustilide, and polygalaxanthone III were further investigated using a quantum chemistry approach. Based on these, an effective quality assessment strategy is proposed for the Pharmacopeia, involving the simultaneous analysis of glycyrrhizic acid, geniposide, ligustilide, polygalaxanthone III, saikosaponins A and D through ultra‐high‐performance liquid chromatography‐quadrupole‐orbitrap‐tandem mass spectrometry analysis. This strategy enables the detection of adulteration in relation to Zhizi, Chaihu, Zhigancao, Danggui, and Yuanzhi in Jieyu Anshen Granule. The findings of unexpected compounds will deepen the understanding of chemistry in Jieyu Anshen Granule.
Global metabolic profile and multiple phytometabolites in the different varieties of Gastrodia elata Blume
HPLCFrontiers in Plant Science202390% ✓CC-BYResearch method (specificity, robustness)
Colonne : C18, 1.9 μm
Phase : Mobile phase A and B were 0
Détection : UV 220 nm
Débit : 0.35 mL/min
Temp. : 80.0 °C
Inj.: 800 μL
Gradient: , 95% A (0 min–2 min), 95%–5% A (2 min–22…
Zeng X, Li J, Chen T, Li Y, Guo S. Global metabolic profile and multiple phytometabolites in the different varieties of Gastrodia elata Blume. Frontiers in Plant Science. 2023;14:1249456. doi:10.3389/fpls.2023.1249456
Gastrodia elata Blume (Tianma in Chinese), a myco-heterotrophic orchid, is widely distributed in China. Tubers derived from this orchid are traditionally used as both medicinal and edible materials. At present, five primary varieties of G. elata are recorded in the “Flora of China.” Among them, the three main varieties currently in artificial cultivation are G. elata f. elata (GR, red stem), G. elata f. glauca (GB, black stem), and G. elata f. viridis (GG, green stem). In our study, the metabolic profiles and chemical composition of these three varieties were determined via UPLC-MS/MS and HPLC-UV. In total, 11,132 metabolites were detected, from which multiple phytometabolites were identified as aromatic compounds, heteroatomic compounds, furans, carbohydrates, organic acids, and their derivatives. A number of differentially expressed metabolites (DEMs) were annotated as bioactive ingredients. Overall, parishins, vanilloloside, and gastrodin A/B in the GB group were markedly higher, whereas gastrodin, gastrol, and syringic acid were more enriched in the GG or GR groups. Moreover, HPLC fingerprint analysis also found six metabolites used as markers for the identification of Gastrodiae Rhizoma in the Chinese Pharmacopoeia, which were also typical DEMs in metabolomics. Of these, gastrodin, 4-hydroxybenzyl alcohol, citric acid, and adenosine were quantitatively detected, showing a similar result with the metabolomic data. In summary, our findings provide novel insights into the phytochemical ingredients of different G. elata varieties, highlighting diverse biological activities and healthcare value.
Phase : mobile phases in several isocratic modes with 5% concentration steps of the…
Détection : UV 340 nm
Débit : 0.40 mL/min
Temp. : 40.0 °C
Inj.: 5 μL
Gradient: grade, PanReac, Spain), and methanol (analytical grade, Kriokhrom, St
Zenkevich I, Derouiche A, Nikitina D. Evidence for the Hydration of Some Organic Compounds during Reverse-Phase HPLC Analysis. Molecules. 2023;28:734. doi:10.3390/molecules28020734
Some polar analytes (X) can reversibly form hydrates in water-containing eluents under the conditions of reversed-phase HPLC analysis, X + H2O ⇄ X × H2O. One of the methods to detect their formation is the recurrent approximation of the net retention times of such analytes, tR(C + ΔC) = atR(C) + b, where ΔC = const is the constant step in the variation of the organic modifier content of an eluent. These dependencies are linear if hydrates are not formed, but in the case of hydrate formation, they deviate from linearity under high water content. It has been shown that UV spectroscopic parameters, namely, relative optical densities: Arel = A(λ1)/A(λ2), depend on eluent composition for some organic compounds, but their variations cannot be used as indicators for hydrate formation. The coefficients that characterize the dependence of the analyte retention indices on the organic component concentration of an eluent, dRI/dC, appeared to be the most informative additional criterion for hydration. The values of these coefficients for most polar analytes are largely negative (dRI/dC < 0), whereas, for nonpolar compounds, they are largely positive (dRI/dC > 0).
reverse-phase HPLChydration of analytesrecurrent approximation of retention timesretention indicesdependence of indices on the concentration of an organic modifier in an eluent
📈 Validation de la méthode (ICH Q2)
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📚 Références scientifiques (Chicago Author-Date) — cliquez pour développer
Normes de validation des méthodes analytiques — 4 sources indépendantes (ICH + USP + AOAC + Snyder).
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AOAC International. 2016. Appendix F: Guidelines for Standard Method Performance Requirements. AOAC INTERNATIONAL. [link ↗] — AOAC SMPR — alternative to ICH Q2 for food/dietary supplements
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Rozet, Eric, et al.. 2013. Analysis of recent pharmaceutical regulatory documents on analytical method validation. https://doi.org/10.1016/j.chroma.2007.03.111 [link ↗] — Comparison of FDA / EMA / ICH validation expectations — used for ICH Q2(R1) interpretation.
Heyden, Yvan Vander, et al.. 2009. Robustness of pharmaceutical liquid chromatographic methods. https://doi.org/10.1016/j.jchromb.2008.10.052 [link ↗] — Plackett-Burman design for robustness — basis of ICH Q2 §3.7.
Dong, Michael W.. 2019. HPLC and UHPLC for Practicing Scientists. 2nd ed. Wiley. ISBN 978-1-119-31378-3. https://doi.org/10.1002/9781119313793 [link ↗] — Modern (UHPLC) update of validation chapter — practical RSD/LOD examples.
Meyer, Veronika R.. 2010. Practical High-Performance Liquid Chromatography. 5th ed. Wiley. ISBN 978-0-470-68218-0. — European pharmacopeial perspective — complements USP/AOAC.
Kazakevich, Yuri V., and Rosario LoBrutto, eds.. 2007. HPLC for Pharmaceutical Scientists. Wiley-Interscience. ISBN 978-0-471-68162-4. https://doi.org/10.1002/9780470087954 [link ↗] — Pharma-focused validation case studies (specificity, robustness).
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🔧 Dépannage HPLC — arbre de décision6 problèmes courants
Diagnostic des 12 problèmes HPLC les plus courants avec un arbre de décision (5 étapes par problème). Source : Snyder/Kirkland/Dolan 3rd ed. Chapter 17 + LCGC LC Troubleshooting columns 1989-2024.
Pics élargis (broad peaks) medium
Symptôme : Tous les pics du chromatogramme sont plus larges que prévu (FWHM > 2× la normale)
🔍 Arbre diagnostique :
1. Vérifiez si tous les pics sont élargis ou seulement certains → OUI : Tous → problème instrumental (colonne ou système) → NON : Seulement certains → problème de chimie (interaction avec la colonne pour des analytes spécifiques)
2. Remplacez par une colonne de test — le problème disparaît-il ? → OUI : COLONNE usée — garnissage endommagé, void dans les premiers mm. Remplacez-la. → NON : Problème dans le système LC
3. Vérifiez le volume mort (dead volume) — boucle d'injection, connexions, détecteur → OUI : Boucle > 100 µL pour une colonne de 4.6 mm ou connexions desserrées → remplacez les ferrules, raccourcissez les tubes → NON : Continuer le diagnostic
4. Test de température : augmentez la colonne de 25°C à 40°C → OUI : Pics plus étroits → cinétique de transfert de masse trop lente (augmentez T) → NON : Continue
5. Vérifiez le débit par rapport à l'optimum de van Deemter pour cette colonne → OUI : Optimum pour 4.6mm/5µm = 1.0 mL/min, pour 2.1mm/3µm = 0.4 mL/min → NON : Continue
⚠️ Causes courantes :
Colonne usée (>2000 injections sans précolonne)
Volume mort du système > 100 µL (mauvaise boucle, tubes longs, ferrules desserrées)
Température trop basse (cinétique de transfert de masse)
Débit hors de l'optimum de van Deemter
Solvant d'échantillon plus fort que la phase A
✓ Solutions :
✓ Remplacez la colonne (si >2000 injections)
✓ Vérifiez toutes les connexions — tubes aussi courts que possible
✓ Augmentez la T de la colonne à 40°C (si la substance est stable)
✓ Réduisez le débit à l'optimum de van Deemter
✓ Dissolvez l'échantillon dans la phase A (pas dans un solvant organique pur)
Traînée des pics (tailing, T > 1.5) high
Symptôme : Les pics présentent une "traînée" allongée du côté de l'élution tardive (asymétrie T = b/a > 1.5 selon l'USP)
🔍 Arbre diagnostique :
1. La substance contient-elle des groupes basiques (amino, pyridine) ? → OUI : Oui → interactions silanol ! Ajoutez 0.1% de TFA ou 5-10 mM de TEA à la phase A. → NON : Continue
2. Vérifiez le pH de la phase mobile par rapport au pKa de la substance → OUI : pH = pKa ± 1 → ionisation partielle, peak split. Placez le pH à ≥ 2 unités du pKa. → NON : Continue
3. Vérifiez l'âge de la colonne (>1500 injections ?) → OUI : Oui → silanols exposés (column bleed). Remplacez par une colonne à endcapping supérieur (XTerra, Symmetry). → NON : Continue
4. L'échantillon contient-il des métaux (Fe, Cu provenant des flacons en verre) ? → OUI : Oui → utilisez des flacons incolores de type II ou en PFA. EDTA 0.1mM dans l'échantillon. → NON : Continue
⚠️ Causes courantes :
Interactions silanol (analyte basique + silanols libres du gel de silice)
Surcharge de la colonne (>50 µg sur une colonne de 4.6mm)
✓ Solutions :
✓ Ajoutez 0.1% de TFA (UV) ou 0.1% d'acide formique (LC-MS) à la phase A
✓ Choisissez une colonne à endcapping haute pureté : Waters XBridge BEH, Phenomenex Kinetex
✓ Travaillez à un pH ≥ 2 unités du pKa
✓ EDTA 0.1mM dans l'échantillon (chélation Fe/Cu)
✓ Réduisez le volume d'injection à ≤ 20 µL pour une colonne de 4.6mm
Dérive de la ligne de base (baseline drift) medium
Symptôme : La ligne de base monte ou descend systématiquement pendant >5 minutes
🔍 Arbre diagnostique :
1. Utilisez-vous un gradient (B% augmente) ? → OUI : Oui → absorption différente des phases A vs B à dλ. Changement de solvant dans la coupure UV. Vérifiez l'absorbance UV du % d'organique. → NON : Continuer (isocratique)
2. Vérifiez la température de la colonne — est-elle stable à ±0.5°C ? → OUI : Oui (stable) → continuer → NON : Instable → activez le thermostat de colonne (>25°C contrôlé)
3. Test : coupez l'échantillonneur automatique, faites fonctionner seuls pompe+colonne+détecteur → OUI : La dérive disparaît → contamination de l'échantillonneur automatique (nettoyage de l'aiguille, septum) → NON : Continue
4. Vérifiez l'âge de la lampe (D2 pour UV) → OUI : Oui (>1500 heures) → remplacez la lampe → NON : Continue
⚠️ Causes courantes :
Élution en gradient avec coupure UV différente des phases
T de colonne instable
Contamination de l'aiguille/septum de l'échantillonneur automatique
Lampe UV ancienne (>1500h)
Cellule à circulation du détecteur encrassée
Colonne non équilibrée (<10 volumes de colonne)
✓ Solutions :
✓ Pré-équilibrez la colonne sur 10-15 volumes de colonne à 100% A
✓ Thermostat de colonne activé, T 30-40°C stable
✓ Nettoyez la cellule à circulation du détecteur avec une solution 50:50 ACN:H2O
✓ Remplacez la lampe D2 si >1500h
✓ Utilisez la soustraction de ligne de base (Chromeleon, fonction native d'Empower)
Absence de pic / pic perdu (no peak) critical
Symptôme : Le pic d'analyte attendu n'apparaît pas sur le chromatogramme
🔍 Arbre diagnostique :
1. L'injection a-t-elle réellement eu lieu ? → OUI : Vérifiez le journal du passeur d'échantillons, la pression des pompes (elle devrait chuter lors de l'injection) → NON : Problème de passeur d'échantillons → vérifiez la boucle, l'aiguille, l'échantillon dans le flacon
2. L'échantillon est-il dans le flacon (volume correct, non évaporé) ? → OUI : Continue → NON : Pas d'échantillon — repipetez
3. Stabilité de l'échantillon — préparé il y a >24h ? → OUI : Oui → dégradation. Préparez un nouvel échantillon frais. → NON : Continue
4. Vérifiez la longueur d'onde de détection par rapport au λmax de la substance → OUI : La détection à λ ne correspond PAS au λmax → pas de signal. Scannez le DAD 200-400nm. → NON : Continue
5. Test : injectez un étalon pur (de concentration connue, frais) → OUI : L'étalon donne un pic → problème avec l'échantillon (matrice, dérivatisation) → NON : Pas de pic même avec l'étalon → problème du système (colonne, phase, gradient)
⚠️ Causes courantes :
Échantillon non prélevé du flacon (bug du passeur d'échantillons)
Échantillon dégradé (>24h pH/temp/lumière)
Détection à la mauvaise longueur d'onde
Phase mobile incorrecte (p. ex. TFA oublié)
Colonne inversée / phase stationnaire incorrecte
La substance est éluée au front (V0) → non retenue, non visible
✓ Solutions :
✓ Préparez un nouvel échantillon frais selon le protocole exact
✓ Scan UV-Vis DAD 200-400nm + recherche du λmax
✓ Vérifiez la composition de la phase mobile — le TFA a-t-il été ajouté ?
✓ Testez le sens inverse de la colonne (prudemment !)
✓ Pour une rétention <1 min — abaissez le % B, MeOH au lieu d'ACN
✓ Vérifiez la table "expected_rt" dans wp_molgod_hplc_methods
Pression trop élevée (pressure too high) critical
Symptôme : Pression des pompes > 80% du maximum de la colonne ou arrêt du système avec une erreur de haute pression
🔍 Arbre diagnostique :
1. Vérifiez que la colonne est raccordée correctement (sens de la flèche) → OUI : OK → NON : Colonne inversée → retournez-la (ne jamais l'utiliser "à l'envers")
2. Test : retirez la colonne du système, faites tourner la pompe+le détecteur seuls → OUI : La pression chute à <50 bar → problème dans la colonne (bouchée) → NON : La pression reste élevée → filtre en ligne bouché, fritte encrassée
3. Vérifiez le filtre de pré-colonne (fritte en ligne) → OUI : Encrassé et brun → remplacez-le → NON : Continue
4. Rincez la colonne à contre-courant avec 50:50 ACN:H2O sans la colonne — cela disparaît-il ? → OUI : Particules coincées dans le premier mm — un rinçage de 30 min peut la récupérer → NON : Remplacez la colonne
⚠️ Causes courantes :
Filtre en ligne (fritte) bouché par des particules
Relargage du tampon (précipitation à un % B élevé)
L'échantillon contient des matières en suspension (filtrer à 0.22 µm avant l'injection)
Colonne bouchée (column bed compaction)
Gradient avec phase tampon + beaucoup d'organique → précipitation de sel
✓ Solutions :
✓ Filtrez TOUJOURS l'échantillon à 0.22 µm PVDF avant l'injection
✓ Remplacez le filtre en ligne toutes les 100 injections (ou lorsque la pression augmente de >20%)
✓ N'utilisez PAS >20mM de tampon phosphate + >70% d'ACN (le sel précipite)
✓ Rincez la colonne 30 min avec 50:50 ACN:H2O en sens inverse (lorsque le fabricant l'autorise)
✓ Pré-colonne 4×3mm pour protéger la colonne principale
Pics fantômes (ghost peaks) high
Symptôme : Pics inexpliqués sur le chromatogramme, absents de la calibration
🔍 Arbre diagnostique :
1. Test : injection à blanc (solvant pur de l'échantillon) → OUI : Un pic fantôme apparaît → contamination du système ou des éluants → NON : Apparaît uniquement avec l'échantillon → matrice
2. Le pic fantôme croît-il avec le gradient (élue à % B élevé) ? → OUI : Oui → colonne surchargée ou composé fortement retenu d'un cycle précédent → NON : Indépendant du gradient → effet mémoire (carryover) du passeur d'échantillons
3. Increase carryover wash (between injections) → OUI : Cela aide → l'effet mémoire (carryover) était en cause. Protocole de lavage plus puissant. → NON : Continue
4. Injection d'eau pure — y a-t-il un pic ? → OUI : Oui → contamination de la source d'eau (organiques provenant du système DI) → NON : Continue
⚠️ Causes courantes :
Effet mémoire (carryover) dans l'aiguille/la boucle du passeur d'échantillons
Contamination de l'éluant (même de qualité HPLC)
Composants fortement retenus de cycles précédents
Plastique dans les flacons (phtalates, PEG des capuchons)
Eau DI insuffisamment purifiée
✓ Solutions :
✓ Renforcez le protocole de lavage : 100% B → 100% A → 50:50 (3 cycles)
✓ Lavage puissant : DMSO 100% ou MeOH 100% avant la calibration
✓ Filtrez les éluants à 0.22 µm PTFE en cas de doute
✓ Utilisez du verre ambré + des capuchons à revêtement Téflon pour les échantillons
✓ Rampe de gradient périodique jusqu'à 100% B pendant 10 min (nettoyage)
📚 Références scientifiques (Chicago Author-Date) — cliquez pour développer
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Engelhardt, Heinz. 2014. 100 Years of Chromatography. 2nd ed. Wiley-VCH. ISBN 978-3-527-33473-5.
Vivó-Truyols, Gabriel, and Hans-Gerd Janssen. 2010. Probabilistic approach to peak deconvolution in chromatography. 8525-8531. https://doi.org/10.1021/ac101742z [link ↗]
🧪 Solubilité et compatibilité avec les solvants MolGod_SOLUB_1
Molécule
Citric Acid
Formule
C6H8O7
logP
-1.70
Masse (g/mol)
192.12
Polarité
Hydrophile (polaire)
⚠️ Estimation HSP (littérature / contribution de groupes). Données indicatives — ne remplacent pas les études expérimentales.
Théorie de la solubilité (appliquée à la prédiction de la compatibilité) :
Yalkowsky, Samuel H., and Shri C. Valvani. 1980. "Solubility and Partitioning I: Solubility of Nonelectrolytes in Water." Journal of Pharmaceutical Sciences 69 (8): 912–922. https://doi.org/10.1002/jps.2600690814 — General Solubility Equation (GSE): logS = 0.5 − logP − 0.01(MP−25).
Hansen, Charles M. 2007. Hansen Solubility Parameters: A User's Handbook. 2nd ed. CRC Press. https://doi.org/10.1201/9781420006834 — Triplet HSP (dD, dP, dH) + formule Ra.
Stefanis, E., and C. Panayiotou. 2008. "Prediction of Hansen Solubility Parameters with a New Group-Contribution Method." Int J Thermophys 29: 568–585. https://doi.org/10.1007/s10765-008-0415-z
Reichardt, Christian, and Thomas Welton. 2011. Solvents and Solvent Effects in Organic Chemistry. 4th ed. Wiley-VCH. https://doi.org/10.1002/9783527632220 — E_T(30) polarity scale, solwatochromia.
Snyder, Lloyd R., Joseph J. Kirkland, and John W. Dolan. 2010. Introduction to Modern Liquid Chromatography. 3rd ed. Wiley. https://doi.org/10.1002/9780470508183 — Eluotropic series, polarity index.
Van Krevelen, D. W., and K. Te Nijenhuis. 2009. Properties of Polymers. 4th ed. Elsevier. https://doi.org/10.1016/B978-0-08-054819-7.X0001-5 — Hoftyzer–Van Krevelen group contribution dla dD/dP/dH z SMILES.
Marcus, Yizhak. 1998. The Properties of Solvents. Wiley Series in Solution Chemistry, Vol. 4. ISBN 9780471983699 — Ensemble tabulaire complet de 250+ solvants (ε, μ, donicité, nombres accepteurs).
PubChem Compound Database — CAS 77-92-9 lookup ↗ — logP (XLogP3), water solubility experimental + predicted.
Bibliographie complète dans l'accordéon RÉFÉRENCES (en bas de la page) — Chicago Manual of Style 17th ed., Author-Date.
🧮 Calculateur de solubilité
Solubilité :—
logS:—
Méthode :—
⚠️ —
Solubilité vs température
🌐 Hansen Solubility Sphere (3D)
Plus on est proche de la molécule (sphère rouge), meilleur est le solvant. · Avancé : étiquettes + grille + axes + pulsation.
Votre molécule
Bon (Ra < 5)
Moyen (Ra 5-10)
Faible (Ra > 10)
📚 Sources de données HSP + Ra
Chen Y; Jin J; Xu X; Zhang H; Zhu L. 2026. "Effect of oil-soluble emulsifiers on the self-assembly behaviors of citric acid esters in bulk and emulsified systems." Food research international (Ottawa, Ont.). https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117896. [DOI ↗]
Atmaca YB; Kehr NS. 2026. "Synthesis of citric acid-coated nanomaterials releasing oxygen and antioxidant vitamin E and investigation of their effects on healthy and cancer cells under hypoxic and normoxic conditions." Biomedical materials (Bristol, England). https://doi.org/10.1088/1748-605X/ae5e12. [DOI ↗]
Hategekimana F; Elçin AE; Elçin YM. 2026. "Green synthesis of caffeine-catalyzed citric acid-PPG/PEG crosslinked alginate hydrogel scaffolds for prospective biomedical applications." International journal of biological macromolecules. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.151850. [DOI ↗]
Ma CM; Liu WR; Xu Y; Zhang G; Xu XY; Wang B. 2026. "Preparation, characterization and toxicological evaluation of tapioca starch/chitosan/anhydrous citric acid composite edible films and their application in cooked rice." International journal of biological macromolecules. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.151712. [DOI ↗]
Hirano S; Oshima T; Inada A; Tsuruda T. 2026. "Dissolving Amyloid Fibrils with Natural Deep Eutectic Solvents: Citric Acid-Glycerol Achieves Superior Solubilization and Partial Protein Refolding." ACS applied bio materials. https://doi.org/10.1021/acsabm.5c02553. [DOI ↗]
EFSA Panel on Additives and Products or Substances used in Animal Feed (FEEDAP), Villa RE, Azimonti G, Bonos E, Christensen H, Durjava M, Dusemund B, Gehring R, Glandorf B, Kouba M, López-Alonso M, Marcon F, Nebbia C, Pechová A, Prieto-Maradona M, Theodoridou K, Yurkov A, Dulak-Lis M, Galobart J, Vettori MV, Villa AN, Pettenati E, Valeri P.. 2026. "Safety and efficacy of the feed additives consisting of citric acid anhydrous and citric acid monohydrate produced by fermentation with <i>Aspergillus niger</i>CGMCC 6.466 for all animal species (Sunshine Biotech International)." . https://doi.org/10.2903/j.efsa.2026.10031. [DOI ↗]
York G; Kelly AW; Robison L; Iuzzolino L; Lee AY. 2025. "Revisiting the solid-state landscape of creatine citric acid: A salt or a cocrystal?." Journal of pharmaceutical sciences. https://doi.org/10.1016/j.xphs.2025.01.023. [DOI ↗]
Ugarte-Pereyra C; Argyri SM; Bordes R; Vincent-Bonnieu S; Beaucé J; Binks BP. 2025. "Design of oleofoams from citric acid esters of mono-/diglycerides." Food research international (Ottawa, Ont.). https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117119. [DOI ↗]
Méthode : Group Contribution (GC) — estimation rapide de δD/δP/δH à partir du logP en l'absence de données expérimentales. Précision ±2 MPa^½. Pour plus de précision → logiciel HSPiP.
📊 Thèmes extraits automatiquement à partir des résumés de 2 publications pour CAS 77-92-9.
Algorithme : TF-IDF (Salton & Buckley 1988) — fréquence du terme × fréquence inverse de document.
Inne nazwy: kwasek cytrynowy, kwas 2-hydroksypropanotrójkarboksylowy
Zastosowania
Regulator kwasowości w przetworach domowych (dżemy, kompoty)
Środek zakwaszający do napojów i deserów
Usuwanie kamienia z czajników i ekspresów
Konserwant żywności (E330)
Domowy peeling enzymatyczny do twarzy
Specyfikacja
Waga netto: 1000g, przechowywać w suchym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Rozpuszczalny w wodzie (27g/100ml w 25°C).
Najczęściej zadawane pytania
Jak używać kwasu cytrynowego do odkamieniania czajnika?
Rozpuść 2-3 łyżki proszku w 500ml wody, zagotuj mieszaninę w czajniku, pozostaw na 15 minut, dokładnie wypłucz. Unikaj stosowania do aluminium.
Czy kwas cytrynowy jest bezpieczny dla dzieci?
Tak, w małych ilościach (jako E330) jest dopuszczony do żywności. Nie stosować czystego proszku doustnie – może podrażniać błony śluzowe.
Czy wiesz, że kwas cytrynowy naturalnie występuje w cytrusach?
Jak odróżnić kwas cytrynowy spożywczy od technicznego?
Spożywczy ma czystość min. 99,7% i certyfikat HACCP, techniczny może zawierać zanieczyszczenia. Sprawdź oznaczenie na opakowaniu.
Źródła i literatura
PubChem — National Library of Medicine: Właściwości fizykochemiczne kwasu cytrynowego (CID [CAS?]). pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
Rozporządzenie UE 1333/2008: Dopuszczenie E330 jako dodatku do żywności.
Karta charakterystyki produktu: Zawiera informacje o bezpiecznym stosowaniu i przechowywaniu.
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Kwas cytrynowy (C6H8O7) powszechnie znana jako kwasek cytrynowy, kwas cytrynowy to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych. Numer CAS: 77-92-9 Numer WE (EC): 201-069-1 Nazwa IUPAC:kwas 2-hydroksypropano-1,2,3-trikarboksylowy Nazwa łacińska (Farmakopea):Acidum citricum
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
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Gradient basé sur PubChem XLogP3 + LSS (Snyder et al. 2010, chap. 9).
Colonne: C18
Tampon: phosphate
Débit: 1 mL/min
logP:
-1.7(PubChem XLogP3)
Rampe: 5% → 95% B, 10 min
Temps d'analyse total: 23 min
t (min)
%A
%B
flow (mL/min)
Commentaire
0
95
5
1
début (équilibre)
2
95
5
1
fin du palier initial
12
5
95
1
fin de la rampe LSS
17
5
95
1
lavage de la colonne
18
95
5
1
retour à init
23
95
5
1
rééquilibrage
📚 Références scientifiques (Chicago Author-Date)
Snyder, Lloyd R., John W. Dolan, and Joseph J. Kirkland. 2010. Introduction to Modern Liquid Chromatography. Wiley. — Chapter 9 — gradient elution, LSS theory (cited as Snyder et al. 2010 in tool description).
Schoenmakers, Peter J. 1986. Optimization of Chromatographic Selectivity: A Guide to Method Development. Elsevier. — Numerical optimization of gradient programs.
Snyder, L. R., and J. W. Dolan. 2007. High-Performance Gradient Elution: The Practical Application of the Linear-Solvent-Strength Model. Wiley. — Foundational LSS reference for the %B_init = 5 + 8·logP heuristic implemented here.
Nikitas, Pavlos, and Adrian Pappa-Louisi. 2009. "Retention models for isocratic and gradient elution in reversed-phase liquid chromatography." Journal of Chromatography A 1216: 1737-1755. [DOI ↗] — Modern review of gradient retention models — basis for non-LSS extensions.
Carr, Peter W.. 2009. "The new physical chemistry of HPLC." Journal of Chromatography A 1216: 1764-1772. [DOI ↗]
Dong, Michael W. 2019. HPLC and UHPLC for Practicing Scientists. Wiley. https://doi.org/10.1002/9781119313793. — Modern UHPLC gradient programming, sub-2 µm scaling rules.
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Stoll, Dwight R., and Peter W. Carr. 2017. "Two-Dimensional Liquid Chromatography: A State of the Art Tutorial." Analytical Chemistry 89: 519-531. [DOI ↗] — Reference for orthogonal gradient design (2D-LC second dimension).
Dolan, John W.. 2013. "When to Modify Method Conditions." LCGC North America 31: 192-199.
Meyer, Veronika R. 2010. Practical High-Performance Liquid Chromatography. Wiley. — Chapter 7 — practical gradient design with isokratyczny scouting.
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Engelhardt, Heinz. 2014. 100 Years of Chromatography. Wiley-VCH.
Vivó-Truyols, Gabriel, and Hans-Gerd Janssen. 2010. "Probabilistic approach to peak deconvolution in chromatography." Analytical Chemistry 82: 8525-8531. [DOI ↗]
REST: /wp-json/molgod/v1/hplc/gradient/77-92-9
🌈 Détecteur + longueur d'onde (UV/Vis)184 nm
Composé
1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-
λmax
184 nm
λmin
—
εmax (M⁻¹·cm⁻¹)
—
Solvant (référence)
gas phase or unknown (NIST WebBook)
λ suggérée
184 nm
Détecteur recommandé
ELSD
Alternatives
RID, MS, CAD
Source de données: NIST WebBook UVVis JCAMP — peak picked from spectrum
⚠ Compatibilité avec la phase mobile
critical
λ=184 nm < seuil UV Water (HPLC-grade) (190 nm) — le solvant absorbe, mesure impossible.
critical
λ=184 nm < seuil UV 0.1% TFA in water (210 nm) — le solvant absorbe, mesure impossible.
critical
λ=184 nm < seuil UV 20 mM phosphate pH 7 (200 nm) — le solvant absorbe, mesure impossible.
advisory
Le travail en dessous de 220 nm exige : des solvants de qualité HPLC, un dégazage de la phase mobile, un tampon propre (éviter TFA/acétate) ainsi qu'une lampe au deutérium en bon état.
Skoog, Douglas A., F. James Holler, and Stanley R. Crouch. 2017. "Principles of Instrumental Analysis." 7th ed. Cengage Learning. ISBN 978-1-305-57721-3.
Perkampus, Heinz-Helmut. 1992. "UV-VIS Spectroscopy and Its Applications." Springer. ISBN 978-3-642-77479-9. →
Sadek, Paul C.. 2002. "The HPLC Solvent Guide." 2nd ed. Wiley-Interscience. ISBN 978-0-471-41138-4.
Snyder, Lloyd R., Joseph J. Kirkland, and John W. Dolan. 2010. "Introduction to Modern Liquid Chromatography." 3rd ed. Wiley. ISBN 978-0-470-16754-0. →
Dong, Michael W.. 2019. "HPLC and UHPLC for Practicing Scientists." 2nd ed. Wiley. ISBN 978-1-119-31378-3. →
Stoll, Dwight R., and Peter W. Carr. 2017. "Two-Dimensional Liquid Chromatography: A State of the Art Tutorial." Analytical Chemistry 89: 519-531 →
Vivó-Truyols, Gabriel, and Hans-Gerd Janssen. 2010. "Probabilistic approach to peak deconvolution in chromatography." Analytical Chemistry 82: 8525-8531 →
Kazakevich, Yuri V., and Rosario LoBrutto, eds.. 2007. "HPLC for Pharmaceutical Scientists." Wiley-Interscience. ISBN 978-0-471-68162-4. →
Kim, Sunghwan, et al.. 2023. "PubChem 2023 update." Nucleic Acids Research 51: D1373-D1380 →
Stoll, Dwight R., and Peter W. Carr. 2017. "Two-Dimensional Liquid Chromatography: A State of the Art Tutorial." Analytical Chemistry 89: 519-531 →
Carr, Peter W.. 2009. "The new physical chemistry of HPLC." Journal of Chromatography A 1216: 1764-1772 →
Wu, Naijun, and Anton M. Clausen. 2007. "Fundamental and practical aspects of ultrahigh pressure liquid chromatography for fast separations." Journal of Separation Science 30: 1167-1182 →
Engelhardt, Heinz. 2014. "100 Years of Chromatography." 2nd ed. Wiley-VCH. ISBN 978-3-527-33473-5.
Vivó-Truyols, Gabriel, and Hans-Gerd Janssen. 2010. "Probabilistic approach to peak deconvolution in chromatography." Analytical Chemistry 82: 8525-8531 →
REST: /wp-json/molgod/v1/hplc/detector/77-92-9
📐 Calculateur de symétrie de pic HPLC (USP Tf / As)
Calculez le facteur de traînée USP (T) et l'asymétrie (As) à partir des demi-largeurs du pic. Saisissez a (demi-largeur gauche) et b (demi-largeur droite) mesurées à 5% ou 10% de la hauteur du pic.
📚 Références (Chicago Author-Date)
USP General Chapter <621>. 2024. "Chromatography." United States Pharmacopeial Convention. [link ↗] — Defines USP Tailing Factor T = (a+b)/(2a) measured at 5% peak height.
International Council for Harmonisation (ICH). 2023. "Validation of Analytical Procedures Q2(R2)." ICH Expert Working Group. [link ↗] — Tailing factor is a system suitability parameter (Section 6).
Foley, Joe P., and John G. Dorsey. 1983. "Equations for calculation of chromatographic figures of merit for ideal and skewed peaks." Analytical Chemistry 55: 730-737 https://doi.org/10.1021/ac00255a033 [link ↗] — Original asymmetry factor As = b/a at 10% height (Foley & Dorsey 1983).
Snyder, Lloyd R., Joseph J. Kirkland, and John W. Dolan. 2010. "Introduction to Modern Liquid Chromatography." Wiley. https://doi.org/10.1002/9780470508183 [link ↗] — Chapter 2.4 — peak shape diagnostics and remedies.
Dolan, John W.. 2003. "Peak tailing and resolution." LCGC North America 21: 610-614 [link ↗] — How tailing factor degrades effective resolution.
Vivó-Truyols, Gabriel, and Hans-Gerd Janssen. 2010. "Probabilistic approach to peak deconvolution in chromatography." Analytical Chemistry 82: 8525-8531 https://doi.org/10.1021/ac101742z [link ↗] — Modern numerical deconvolution for asymmetric peaks.
Kromidas, Stavros. 2017. "HPLC Made to Measure: A Practical Handbook for Optimization." Wiley-VCH. — Practical Tf and As thresholds for routine QC.
Dong, Michael W.. 2019. "HPLC and UHPLC for Practicing Scientists." Wiley. https://doi.org/10.1002/9781119313793 [link ↗]
Heyden, Yvan Vander, et al.. 2009. "Robustness of pharmaceutical liquid chromatographic methods." Journal of Chromatography B 877: 2120-2129 https://doi.org/10.1016/j.jchromb.2008.10.052 [link ↗]
Stoll, Dwight R., and Peter W. Carr. 2017. "Two-Dimensional Liquid Chromatography: A State of the Art Tutorial." Analytical Chemistry 89: 519-531 https://doi.org/10.1021/acs.analchem.6b03506 [link ↗]
Carr, Peter W.. 2009. "The new physical chemistry of HPLC." Journal of Chromatography A 1216: 1764-1772 https://doi.org/10.1016/j.chroma.2008.11.094 [link ↗]
Wu, Naijun, and Anton M. Clausen. 2007. "Fundamental and practical aspects of ultrahigh pressure liquid chromatography for fast separations." Journal of Separation Science 30: 1167-1182 https://doi.org/10.1002/jssc.200700026 [link ↗]
Engelhardt, Heinz. 2014. "100 Years of Chromatography." Wiley-VCH.
Vivó-Truyols, Gabriel, and Hans-Gerd Janssen. 2010. "Probabilistic approach to peak deconvolution in chromatography." Analytical Chemistry 82: 8525-8531 https://doi.org/10.1021/ac101742z [link ↗]
📊 Calculateur de résolution et de nombre de plateaux (Rs, N, H)
Calculez la résolution Rs, le nombre de plateaux théoriques N et la HETP (H) pour une paire de pics HPLC. Saisissez les temps de rétention, les largeurs de pic (à 50% ou à la base) et la longueur de la colonne.
📚 Références (Chicago Author-Date)
Snyder, Lloyd R., Joseph J. Kirkland, and John W. Dolan. 2010. "Introduction to Modern Liquid Chromatography." 3rd ed. John Wiley & Sons. ISBN 978-0-470-16754-0. https://doi.org/10.1002/9780470508183 [link ↗] — Chapter 2 covers resolution, plate count and HETP fundamentals (Snyder et al. 2010).
USP General Chapter <621>. 2024. "Chromatography." USP-NF 2024 ed. United States Pharmacopeial Convention. [link ↗] — Defines Rs >= 1.5 acceptance criterion and N calculation methods.
Dolan, John W.. 2003. "How much resolution is enough?." LCGC North America 21: 350-353 [link ↗] — Practical guidance on Rs targets for routine method development.
Van Deemter, J. J., F. J. Zuiderweg, and A. Klinkenberg. 1956. "Longitudinal diffusion and resistance to mass transfer as causes of nonideality in chromatography." Chemical Engineering Science 5: 271-289 https://doi.org/10.1016/0009-2509(56)80003-1 [link ↗] — Origin of N = 5.54·(tr/w0.5)² half-height plate count formulation.
Giddings, J. Calvin. 1965. "Dynamics of Chromatography, Part I: Principles and Theory." Marcel Dekker. ISBN 978-0-8247-1357-7. — Resolution equation Rs = (1/4)·√N·(α-1)/α·k/(1+k) (master equation).
Foley, Joe P., and John G. Dorsey. 1983. "Equations for calculation of chromatographic figures of merit for ideal and skewed peaks." Analytical Chemistry 55: 730-737 https://doi.org/10.1021/ac00255a033 [link ↗] — Skewed-peak corrections to apparent N.
Knox, John H.. 1977. "Practical aspects of LC theory." Journal of Chromatographic Science 15: 352-364 https://doi.org/10.1093/chromsci/15.9.352 [link ↗]
Carr, Peter W.. 2009. "The new physical chemistry of HPLC." Journal of Chromatography A 1216: 1764-1772 https://doi.org/10.1016/j.chroma.2008.11.094 [link ↗]
Dong, Michael W.. 2019. "HPLC and UHPLC for Practicing Scientists." 2nd ed. Wiley. ISBN 978-1-119-31378-3. https://doi.org/10.1002/9781119313793 [link ↗]
Stoll, Dwight R., and Peter W. Carr. 2017. "Two-Dimensional Liquid Chromatography: A State of the Art Tutorial." Analytical Chemistry 89: 519-531 https://doi.org/10.1021/acs.analchem.6b03506 [link ↗]
Carr, Peter W.. 2009. "The new physical chemistry of HPLC." Journal of Chromatography A 1216: 1764-1772 https://doi.org/10.1016/j.chroma.2008.11.094 [link ↗]
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Engelhardt, Heinz. 2014. "100 Years of Chromatography." 2nd ed. Wiley-VCH. ISBN 978-3-527-33473-5.
Vivó-Truyols, Gabriel, and Hans-Gerd Janssen. 2010. "Probabilistic approach to peak deconvolution in chromatography." Analytical Chemistry 82: 8525-8531 https://doi.org/10.1021/ac101742z [link ↗]
🧪 Conformité du système — calculateur en direct (USP <621>)
Saisissez les données de 5-6 injections (aires, tr, traînée, plateaux) — le calculateur calcule le %RSD, les moyennes et vérifie la conformité à l'USP <621>. Vous pouvez coller un CSV (séparé par des virgules) ou modifier des valeurs individuelles.
📚 Références (Chicago Author-Date)
USP General Chapter <621>. 2024. "Chromatography (System Suitability section)." USP-NF 2024 ed. United States Pharmacopeial Convention. [link ↗] — Defines RSD area < 2%, tailing < 2.0, N > 2000 acceptance criteria.
International Council for Harmonisation (ICH). 2023. "Validation of Analytical Procedures Q2(R2)." ICH Expert Working Group. [link ↗] — Section 5.4 — system suitability is part of method validation.
US Food and Drug Administration (FDA). 2018. "Reviewer Guidance: Validation of Chromatographic Methods." US Food and Drug Administration. [link ↗] — CDER reviewer perspective on chromatographic validation expectations.
Snyder, Lloyd R., Joseph J. Kirkland, and John W. Dolan. 2010. "Introduction to Modern Liquid Chromatography." 3rd ed. Wiley. — Chapter 2 — system suitability fundamentals (RSD, Tf, N).
Heyden, Yvan Vander, et al.. 2009. "Robustness of pharmaceutical liquid chromatographic methods." — Robustness vs. system suitability — design-of-experiments framework.
Rozet, Eric, et al.. 2013. "Analysis of recent pharmaceutical regulatory documents on analytical method validation."
European Medicines Agency (EMA). 2011. "Guideline on bioanalytical method validation EMEA/CHMP/EWP/192217/2009." EMA. [link ↗] — EMA companion guideline with bioanalytical SS criteria.
Dong, Michael W.. 2019. "HPLC and UHPLC for Practicing Scientists." 2nd ed. Wiley. — UHPLC-specific suitability adjustments (n=5 vs. n=6).
Kazakevich, Yuri V., and Rosario LoBrutto, eds.. 2007. "HPLC for Pharmaceutical Scientists." Wiley-Interscience.
AOAC International. 2016. "Appendix F: Guidelines for Standard Method Performance Requirements." AOAC INTERNATIONAL. [link ↗] — Alternative SS thresholds for food/dietary samples.
Stoll, Dwight R., and Peter W. Carr. 2017. "Two-Dimensional Liquid Chromatography: A State of the Art Tutorial."
Carr, Peter W.. 2009. "The new physical chemistry of HPLC."
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⚗️ Jonizacja w funkcji pH (Henderson-Hasselbalch)MolGod_PHION_1
Typ: Kwas · pKa: 3.13 · pKa2: 4.76
pH
% jonowy
% niejonowy
0
0.1 %
99.9 %
2
6.9 %
93.1 %
4
88.1 %
11.9 %
6
99.9 %
0.1 %
8
100.0 %
0.0 %
10
100.0 %
0.0 %
12
100.0 %
0.0 %
14
100.0 %
0.0 %
Źródła dla tej substancji (9)
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📈 Prédicteur de spectre UV-VIS (200-400 nm)λmax 184 nmMolGod_UVVIS_1
Composé
1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-
λmax
184 nm
λmin
—
εmax (M⁻¹·cm⁻¹)
—
Solvant (requête)
water
Solvant (référence)
gas phase or unknown (NIST WebBook)
Concentration (M)
1e-4
Longueur du trajet optique (cm)
1
FWHM de la courbe
30 nm
Modèle : courbe de Gauss centrée sur λmax avec mise à l'échelle selon la loi de Beer-Lambert A = ε · c · l. Transmittance T = 10^(-A) · 100%.
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💎 Formes cristallines / Polymorphes2 formy w bazieMolGod_POLYMORPH_2
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📚 RÉFÉRENCES (Bibliographie agrégée, Chicago Author-Date) 108 éléments
Toutes les sources scientifiques citées dans les accordéons ci-dessus pour le CAS 77-92-9. Format : Chicago Manual of Style, 17e éd., système Auteur-Date.
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