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Sukraloza, CAS 56038-13-2
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Sukraloza, CAS 56038-13-2
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| Formule brute | C12H19Cl3O8[1] |
| Masse moléculaire | 397.6 g/mol[1] |
| LogP (lipophilie) | -1.5[1] |
| Nom IUPAC | (2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol[1] |
| SMILES | C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CCl)O)O)CCl)O)O)Cl)O[1] |
| InChIKey | BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N[1] |
Synonymes: Sucralose · 56038-13-2 · Splenda · Trichlorosucrose · Aspasvit
Sources des données : PubChem (NLM/NIH)
Dernière mise à jour : 2026-07-11
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| Propriété | Valeur | Unité | Conditions | Source |
|---|---|---|---|---|
| Point de fusion (mp) | 130 °C[1][2] | Hazardous Substances Data Bank (HSDB) ↗ |
C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CCl)O)O)CCl)O)O)Cl)O InChI=1S/C12H19Cl3O8/c13-1-4-7(17)10(20)12(3-14,22-4)23-11-9(19)8(18)6(15)5(2-16)21-11/h4-11,16-20H,1-3H2/t4-,5-,6+,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N
Sources des données : Hazardous Substances Data Bank (HSDB)
Dernière mise à jour : 2026-07-11
| Propriété | Valeur | Unité | Conditions | Source |
|---|---|---|---|---|
| Solubilité dans l'eau | bardzo dobrze rozpuszczalna | — | opis jakościowy (bez wartości liczbowej) | No primary source |
| logP (octanol/eau) | -1.5 [1] | — | No primary source |
Aucune classification GHS harmonisée pour cette substance — voir la fiche de données de sécurité (SDS) actuelle du fournisseur.
Références collectées dans tous les onglets du Safety Hub. CAS : 56038-13-2 ·
PubChem ↗
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Collez une série de mesures répétées (CSV ou un nombre par ligne). Le calculateur calculera la moyenne, l'écart-type, l'IC à 95 %, et détectera les valeurs aberrantes (Grubbs + Dixon Q).
x̄ = Σxᵢ / n — moyenne arithmétiques² = Σ(xᵢ - x̄)² / (n-1) — variance de l'échantillons = √s² — écart-typeRSD% = (s / x̄) × 100% — écart-type relatifCI₉₅ = x̄ ± t(0.05, n-1) × s / √n — Student's tG = |xᵢ - x̄| / s — test de GrubbsQ = |xsuspect - xnearest| / |xmax - xmin| — Dixon Q-testSource : ICH Q2(R2) Validation of Analytical Procedures · ICH PDF ↗
Choisissez un tampon dans la liste de 20 systèmes courants → saisissez le pH cible → vous obtiendrez une recette exacte avec les masses à peser.
Diagnostic des 6 problèmes HPLC les plus courants avec un arbre de décision (5 étapes par problème). Source : Snyder/Kirkland/Dolan 3rd ed. Chapter 17 + LCGC LC Troubleshooting columns 1989-2024.
Symptôme : Tous les pics du chromatogramme sont plus larges que prévu (FWHM > 2× la normale)
Symptôme : Les pics présentent une "traînée" allongée du côté de l'élution tardive (asymétrie T = b/a > 1.5 selon l'USP)
Symptôme : La ligne de base monte ou descend systématiquement pendant >5 minutes
Symptôme : Le pic d'analyte attendu n'apparaît pas sur le chromatogramme
Symptôme : Pression des pompes > 80% du maximum de la colonne ou arrêt du système avec une erreur de haute pression
Symptôme : Pics inexpliqués sur le chromatogramme, absents de la calibration
56038-13-2
— multi-criteria ranking (W12): 30% citations · 20% actualité · 20% thème · 15% historique · 15% open access.
Toutes les sources scientifiques citées dans les accordéons ci-dessus pour le CAS 56038-13-2. Format : Chicago Manual of Style, 17e éd., système Auteur-Date.
Opinie
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