⚠ Chemisch-encyclopedische informatie
De hieronder gepresenteerde inhoud heeft een uitsluitend chemisch-encyclopedisch karakter en is NIET bedoeld voor medische diagnostiek, klinisch onderzoek, behandeling of als vervanging van het advies van een arts, apotheker of specialist. MolGod is een chemische encyclopedie, geen medische — de beschrijvingen richten zich op chemische eigenschappen, moleculaire mechanismen, metabolisme, industriële toepassingen en veiligheid op het werk. Ze bevatten geen doseringsaanbevelingen of suggesties voor therapeutisch gebruik. Raadpleeg vóór elk gebruik van een stof een passende specialist.
Chemische identificatie
Maltodekstryna maltodekstryna spożywcza BOSWENA to polisacharyd o numerze CAS 9050-36-6. Jest to związek pochodzenia roślinnego, wytwarzany przez hydrolizę skrobi. Maltodekstryna jest białym proszkiem o słodkim smaku, stosowanym powszechnie jako dodatek do żywności i nośnik substancji aktywnych w przemyśle farmaceutycznym. Jej struktura składa się z krótkich łańcuchów glukozy, co nadaje jej właściwości żelujące i stabilizujące.
Fysische eigenschappen
Maltodekstryna maltodekstryna spożywcza BOSWENA ma postać białego, bezwonnego proszku.
Oplosbaarheid en chemische eigenschappen
Maltodekstryna maltodekstryna spożywcza BOSWENA zazwyczaj dobrze rozpuszcza się w wodzie, tworząc lepkie roztwory. Jest stabilna chemicznie w neutralnym pH, ale może ulegać hydrolizie w środowisku kwaśnym lub zasadowym. Nie wykazuje reaktywności wobec typowych rozpuszczalników organicznych.
Industriële toepassingen
Maltodekstryna maltodekstryna spożywcza BOSWENA jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający, stabilizujący i żelujący. Wykorzystuje się ją do produkcji sosów, deserów mlecznych oraz pieczywa. W przemyśle farmaceutycznym służy jako nośnik dla leków i suplementów diety. Ponadto znajduje zastosowanie w produkcji kosmetyków jako składnik poprawiający konsystencję.
Toepassingen in de voedings- en cosmetica-industrie
Stosuje się ją w produktach takich jak zupy instant, lody i wyroby cukiernicze. W kosmetyce pełni rolę emulgatora i regulatora lepkości, często występując pod nazwą INCI: "maltodextrin". Dopuszczalne stężenia w gotowych preparatach są regulowane przez odpowiednie normy.
Veiligheid en gezondheid op het werk
Maltodekstryna maltodekstryna spożywcza BOSWENA jest uznawana za bezpieczną do spożycia w dopuszczalnych ilościach. Nie wykazuje toksyczności ostrej, ale długotrwałe narażenie na wysokie stężenia może powodować podrażnienia skóry i błon śluzowych. W przypadku kontaktu z oczami należy przemyć je dużą ilością wody.
Opslag en regelgeving
Maltodekstrynę maltodekstrynę spożywczą BOSWENA należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Jest substancją dopuszczoną do obrotu w Unii Europejskiej i Stanach Zjednoczonych. Transport powinien odbywać się zgodnie z normami dotyczącymi materiałów sypkich.
ŹRÓDŁA:
- [1]National Center for Biotechnology Information. 2024. "PubChem Compound." Bethesda, MD: National Library of Medicine. [Link ]
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.