Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: C₆H₈O₇·H₂O
- Numer CAS: 77-92-9
- Masa molowa: 192,12 g/mol
- Forma: biały krystaliczny proszek
- Czystość: spożywcza (czysty min. 99,7%)
- Inne nazwy: kwasek cytrynowy, kwas 2-hydroksypropanotrójkarboksylowy
Zastosowania
- Regulator kwasowości w przetworach domowych (dżemy, kompoty)
- Środek zakwaszający do napojów i deserów
- Usuwanie kamienia z czajników i ekspresów
- Konserwant żywności (E330)
- Domowy peeling enzymatyczny do twarzy
Specyfikacja
Waga netto: 1000g, przechowywać w suchym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Rozpuszczalny w wodzie (27g/100ml w 25°C).
Najczęściej zadawane pytania
Jak używać kwasu cytrynowego do odkamieniania czajnika?
Rozpuść 2-3 łyżki proszku w 500ml wody, zagotuj mieszaninę w czajniku, pozostaw na 15 minut, dokładnie wypłucz. Unikaj stosowania do aluminium.
Czy kwas cytrynowy jest bezpieczny dla dzieci?
Tak, w małych ilościach (jako E330) jest dopuszczony do żywności. Nie stosować czystego proszku doustnie – może podrażniać błony śluzowe.
Czy wiesz, że kwas cytrynowy naturalnie występuje w cytrusach?
Jak odróżnić kwas cytrynowy spożywczy od technicznego?
Spożywczy ma czystość min. 99,7% i certyfikat HACCP, techniczny może zawierać zanieczyszczenia. Sprawdź oznaczenie na opakowaniu.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Właściwości fizykochemiczne kwasu cytrynowego (CID [CAS?]). pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Rozporządzenie UE 1333/2008: Dopuszczenie E330 jako dodatku do żywności.
- Karta charakterystyki produktu: Zawiera informacje o bezpiecznym stosowaniu i przechowywaniu.
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Kwas cytrynowy (C6H8O7) powszechnie znana jako kwasek cytrynowy, kwas cytrynowy to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
Numer CAS: 77-92-9
Numer WE (EC): 201-069-1
Nazwa IUPAC: kwas 2-hydroksypropano-1,2,3-trikarboksylowy
Nazwa łacińska (Farmakopea): Acidum citricum
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.







Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.