D-Mannitol, CAS 69-65-8

Charakterystyka

Substancja o numerze CAS 69-65-8 to D-mannitol o wzorze C₆H₁₄O₆ i masie molowej 182,17 g/mol. Nazwa IUPAC substancji brzmi (2R,3R,4R,5R)-heksano-1,2,3,4,5,6-heksol. Związek posiada 26 atomów i 25 wiązań oraz pięć wiązań rotacyjnych.

Właściwości fizykochemiczne

Wartość logP wynosi -3,1, co wskazuje na silnie hydrofilowy charakter substancji. Powierzchnia polarna PSA wynosi 121 Ų, a liczba donorów wiązań wodorowych (HBD) i akceptorów wiązań wodorowych (HBA) wynosi po 6. Na podstawie ujemnej wartości logP można wnioskować o dobrej rozpuszczalności w wodzie.

Zastosowania

D-mannitol jako sześciowodorotlenowy alkohol cukrowy znajduje zastosowanie w laboratoriach analitycznych jako substancja wzorcowa oraz w badaniach nad poliolami. W przemyśle spożywczym i farmaceutycznym wykorzystywany jest pod nazwami Manna sugar oraz Osmitrol.

Bezpieczeństwo

Brak danych klasyfikacji GHS w bazie PubChem.

Identyfikacja analityczna

Identyfikację substancji można przeprowadzić techniką GC-MS na podstawie masy cząsteczkowej 182,17 oraz charakterystycznych jonów fragmentacyjnych. W przypadku związków organicznych o podanej strukturze stosuje się również spektroskopię NMR do potwierdzenia konfiguracji chiralnych centrów. Technika HPLC z detekcją refraktometryczną jest odpowiednia ze względu na brak chromoforu.

Źródła danych

Dane pochodzą z baz PubChem (NIH), ChEMBL (EBI) oraz NIST WebBook.

• 📊 PubChem CID 6251 — NIH
• 🔬 NIST WebBook — spektroskopia
• 🌐 Wikidata
• 💊 ChEMBL — bioaktywność