DL-Metionina

Charakterystyka

DL-Metionina o wzorze sumarycznym C₅H₁₁NO₂S i masie molowej 149,21 g/mol jest racemiczną formą metioniny o nazwie IUPAC 2-amino-4-methylsulfanylbutanoic acid.

Właściwości fizykochemiczne

Substancja posiada wartość logP równą -1,9, co oznacza jej charakter hydrofilowy. Powierzchnia polarna PSA wynosi 88,6 A², liczba donorów wiązań wodorowych HBD to 2, a liczba akceptorów HBA wynosi 4. Związek ma 4 wiązania rotacyjne oraz strukturę zbudowaną z 20 atomów i 19 wiązań, co pozwala wnioskować o dobrej rozpuszczalności w środowiskach polarnych na podstawie ujemnej wartości logP.

Zastosowania

Jako aminokwas siarkowy, DL-Metionina jest wykorzystywana w laboratoriach analitycznych do badań metabolizmu aminokwasów, w przemyśle jako składnik preparatów oraz w badaniach naukowych nad właściwościami racemicznych form metioniny.

Bezpieczeństwo

Brak danych klasyfikacji GHS w bazie PubChem.

Identyfikacja analityczna

Substancję można zidentyfikować technikami opartymi na masie molowej 149,21 g/mol i wzorze C₅H₁₁NO₂S, takimi jak GC-MS z analizą fragmentacji, HPLC oraz spektroskopia NMR dla związków organicznych.

Źródła danych

Dane pochodzą z baz PubChem (NIH), ChEMBL (EBI) oraz NIST WebBook.

• 📊 PubChem CID 876 — NIH
• 🔬 NIST WebBook — spektroskopia
• 🌐 Wikidata
• 💊 ChEMBL — bioaktywność