Wanilina aromat, 50g, CAS 121-33-5
Vanillin
CAS 121-33-5 · C8H8O3 · MW 152.15 g/mol
O związku Wanilina aromat, 50g, CAS 121-33-5
Charakterystyka
Substancja o numerze CAS 121-33-5 nosi polską nazwę handlową Wanilina 50g aromat odczynnik i angielską nazwę vanillin. Jej wzór sumaryczny to C₈H₈O₃, masa molowa wynosi 152,15 g/mol, a nazwa systematyczna IUPAC to 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde. Związek występuje w bazach jako odczynnik aromatyczny o statusie leku preklinicznego.
Właściwości fizykochemiczne
Wartość logP równa 1,2 wskazuje na właściwości lipofilowe substancji. Powierzchnia polarna PSA wynosi 46,5 Ų, liczba donorów wiązań wodorowych HBD to 1, a liczba akceptorów HBA wynosi 3. Związek posiada 2 wiązania rotacyjne oraz strukturę zawierającą 19 atomów i 19 wiązań. Na podstawie wartości logP można wnioskować o ograniczonej rozpuszczalności w wodzie.
Zastosowania
Vanilina jest stosowana jako odczynnik aromatyczny w laboratoriach analitycznych i badaniach chemicznych. Ze względu na obecność grupy aldehydowej i status związku preklinicznego znajduje zastosowanie w pracach badawczych nad substancjami organicznymi oraz w przemyśle jako składnik o właściwościach aromatycznych.
Bezpieczeństwo
Substancja została sklasyfikowana ze sygnałem GHS Warning i piktogramami GHS07 oraz GHS09. Zwroty H podane w bazie to: H319: Działa drażniąco na oczy; H302: Działa szkodliwie po połknięciu; H411: Działa toksycznie na organizmy wodne, powodując długotrwałe skutki; H320; H402: Działa szkodliwie na organizmy wodne. Podczas pracy należy stosować odpowiednie środki ochrony indywidualnej.
Identyfikacja analityczna
Identyfikację można przeprowadzić techniką GC-MS na podstawie masy cząsteczkowej 152,15 oraz wzoru C₈H₈O₃. Ze względu na obecność układu aromatycznego z grupą karbonylową możliwe jest zastosowanie HPLC z detekcją UV. Struktura organiczna pozwala również na potwierdzenie tożsamości metodą NMR.
Źródła danych
Dane pochodzą z baz PubChem (NIH), ChEMBL (EBI) oraz NIST WebBook.
Właściwości fizykochemiczne
| Wzór sumaryczny | C8H8O3 |
| Masa molowa | 152.15 g/mol |
| IUPAC | 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde |
| SMILES | COC1=C(C=CC(=C1)C=O)O |
| InChIKey | MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N |
| logP (XLogP3) | 1.2 |
| PSA | 46.5 Ų |
| HBD / HBA | 1 / 3 |
| PubChem CID | CID 1183 ↗ |
Bezpieczeństwo GHS
Sygnał: Uwaga
H319 — Działa drażniąco na oczy
H302 — Działa szkodliwie po połknięciu
H411 — Działa toksycznie na organizmy wodne, powodując długotrwałe skutki
H320 — H320
H402 — Działa szkodliwie na organizmy wodne
H412 — Działa szkodliwie na organizmy wodne, powodując długotrwałe skutki
Literatura naukowa
Literatura naukowa
20 artykułów · 19 open access · Źródła: PubMed, OpenAlex, Semantic Scholar
📈 Timeline publikacji (20 artykułów)
Wysokość słupka = liczba artykułów w roku. Hover dla szczegółów.
Dane z PubMed (NIH NLM), OpenAlex (CC0), Semantic Scholar (AI2). AI Summary wygenerowane przez Semantic Scholar TLDR. Artykuły z ikoną 
wymagają płatnego dostępu.
Synonimy
Źródła danych
- 📊 PubChem CID 1183 — NIH
- 🔬 NIST WebBook — spektroskopia
- 🌐 Wikidata
- 💊 ChEMBL — bioaktywność