Acesulfam K

Charakterystyka

Substancja chemiczna o numerze CAS 33665-90-6 znana pod polską nazwą Acesulfam K oraz angielską nazwą Acesulfame posiada wzór C₄H₅NO₄S i masę molową 163.15 g/mol. Jej nazwa IUPAC to 6-methyl-2,2-dioxooxathiazin-4-one. Związek występuje w bazie PubChem pod numerem CID 36573.

Właściwości fizykochemiczne

Wartość logP wynosi -0.3, co oznacza właściwości hydrofilowe substancji. Powierzchnia polarna PSA wynosi 80.9 A². Substancja posiada jeden donor wiązań wodorowych oraz cztery akceptory wiązań wodorowych. Liczba wiązań rotacyjnych wynosi zero. Struktura zawiera 15 atomów i 15 wiązań. Ujemna wartość logP wskazuje na rozpuszczalność w środowisku wodnym.

Zastosowania

Związek o nazwie Acesulfame jest przedmiotem badań laboratoryjnych i prac analitycznych ze względu na swoją strukturę organiczną zawierającą siarkę i azot. Substancja znajduje zastosowanie w przemyśle chemicznym oraz w badaniach nad związkami o podobnej budowie pierścieniowej.

Bezpieczeństwo

Klasyfikacja GHS przypisuje substancji sygnał Warning oraz piktogram GHS07. W pracy z związkiem należy stosować odpowiednie środki ochrony indywidualnej PPE zgodnie z wymaganiami dla substancji oznaczonych tym piktogramem.

Identyfikacja analityczna

Substancję można identyfikować techniką GC-MS na podstawie fragmentacji odpowiadającej masie molowej 163.15 g/mol. Metoda HPLC z detekcją UV jest przydatna ze względu na obecność chromoforu w strukturze. Spektroskopia NMR stanowi odpowiednie narzędzie do analizy związku organicznego o wzorze C₄H₅NO₄S.

Źródła danych

Dane pochodzą z baz PubChem (NIH), ChEMBL (EBI) oraz NIST WebBook.

Sygnał: Uwaga

GHS07

Drazniace/szkodliwe

• 📊 PubChem CID 36573 — NIH
• 🔬 NIST WebBook — spektroskopia
• 🌐 Wikidata
• 💊 ChEMBL — bioaktywność